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Calorie.it , è un interessante motore di ricerca con il quale è possibile conoscere quante calorie fornisce un alimento, bevanda o prodotto. Le ricerche avvengono in maniera semplice ed immediata, basta immettere nell’apposito campo di ricerca il... continua

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Difficoltà : facile; Preparazione : 15 minuti; Calorie : 510 a porzione. Ingredienti per 4 persone -250 grammi di tagliatelle fresche all'uovo; -200 grammi di code di gamberi; -1 cipollina; -1 cucchiaio di prezzemolo tritato; -2 cucchiai di cognac; -1 cucchiaino di... continua

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Non sempre il basso contenuto di grassi , e quindi di calorie , è salutare per il nostro organismo. A ricordalo è la Harvard School of Public Health di Boston, che ha condotto diversi studi sulle diete povere di grassi, dimostrando come possano essere, in alcuni... continua

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Difficoltà : facilissima; Preparazione : 25 minuti; Calorie : 525 a porzione. Ingredienti per 4 persone -400 di tagliatelle fresche; -150 grammi di mascarpone; -1 uovo; -2 tuorli; -30 grammi di parmigiano grattugiato; -100 grammi di prosciutto cotto; -1 ciuffo di... continua

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Sono moltissime le ricette dietetiche che si possono preparare con le verdure e sono tanti i modi per cucinare le verdure al forno. Questa è la ricetta per preparare le verdure ripiene alla ligure: un contorno di verdure al forno con pane, ricotta e tonno al naturale. Questo contorno... continua

Non serve incrementare le quantità, le calorie, l’alcool e i dolci. Cinque brevi consigli dell’ Osservatorio ADI-Nestlé per le temperature rigide. Al di là dei disagi di trasporto, il clima di questi giorni non deve cambiare le regole di una corretta... continua

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Ormai è una invasione... la tecnologia sta sconfinando (e uso questo termine con cognizione di causa!) la nostra vita. Se volete mettervi in forma a casa vostra con con i manubri ma non vi basta sapere che state bruciando delle calorie e volete sapere esattamente... continua

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calorie e quindi... più dolci! E con me, si sa, sfondate una porta aperta, perchè ogni scusa è buona per fare un dolcino goloso! E visto che in questo ultimo periodo sono state le torte le protagoniste assolute o quasi di questo blog, riprendiamo a parlare di... continua

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I calamari sono tra i pesci più magri. Nella dieta il consumo di pesce è particolarmente consigliato per prevenire e per ridurre l’ accumulo del colesterolo nel sangue. Dal punto di vista nutrizionale, il calamaro è un mollusco magro con un discreto contenuto proteico: il... continua

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Le acciughe (dette anche alici) sono tra i pesci azzurri più comuni e la loro pesca si effettua tutto l’ anno in alto e medio Adriatico e nel Mar Tirreno. La freschezza delle acciughe si deduce dall’ occhio del pesce che deve essere “vivo” e dai colori brillanti e mai... continua

Difficoltà : facilissima; Preparazione : 20 minuti; Calorie : 490 a porzione. Ingredienti per 4 persone -400 grammi di tortellini al prosciutto crudo; -2 cipolle bionde; -100 grammi di speck tritato; -1 mestolo di brodo di estratto di carne; -2 rametti di rosmarino; -1... continua

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Un etto di mandarini apporta appena 44 calorie, ben 30 mg di vitamina C e piccole dosi di vitamine B1(0,06 mg), B2 (0,03mg) e betacarotene (0,34 mg). Questi piccoli agrumi, inoltre, sono ricchi di potassio (150 mg) e poveri di sodio (2mg), una caratteristica... continua

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Difficoltà : facile; Preparazione : 10 minuti; Calorie : 610 a porzione. Ingredienti per 4 persone - 400 grammi di ravioli di ricotta e spinaci; -200 grammi di panna; -120 grammi di gherigli di noce spellati; -1 cucchiaino di pinoli; -3 cucchiai di grana grattugiato;... continua

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Difficoltà : facile; Preparazione : 20 minuti; Calorie : 670 a porzione. Ingredienti per 4 persone - 400 grammi di tortellini ai formaggi; -200 grammi di fontina valdostana; -40 grammi di burro; -2 tuorli; -mezzo bicchiere di latte; -1 cucchiaio di panna; -sale;... continua

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Difficoltà : facilissima; Preparazione : 15 minuti; Calorie : 420 a porzione. Ingredienti per 4 persone - 400 grammi di raviolini di carne; -100 grammi di pancetta; -1 bustina di zafferano; -2 cipolle bianche; -1 rametto di salvia; -vino bianco secco; -olio; -sale;... continua