L’ Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia (Irvos), alla presenza del direttore generale Dario Cartabellotta , ha da poco inaugurato a Canicattì (Agrigento) il nuovo centro Elisa , un laboratorio di analisi per la prevenzione delle malattie della vite. PREVENIRE PER...continua

Cari amici, oggi volevo parlarvi di un tipo di vino molto in voga nel nord Italia, sto parlando delle ottime bottiglie provenienti dalla franciacorta vini  di ottima qualità e fattura che ben si legano alle grandi occasioni. La Franciacorta infatti è una zona al...continua

Non è ancora un boom, ma poco alla volta aumentano i prodotti alimentari con un QR code sulla confezione: uno di quei particolari simboli quadrettati che non sono altro che codici a barre bidimensionali leggibili con uno smartphone o un tablet. Basta inqucontinua

Bella esperienza di Aristide alla London International Wine Fair (LIWF): nell'ultima settimana ho avuto modo di accompagnare un cliente per una presentazione a un pubblico di wine blogger e comunicatori del vino. Si tratta di Freewine, il gruppo di cantine...continua

enologica, anche in Emilia-Romagna, non si ferma davanti alla crisi, al massimo si reinventa. Hanno voglia di dimostrarlo con fierezza le quindici aziende agricole del bolognese che domani parteciperanno a "Cantine Aperte". Ventesima edizione per la manifestazione, che arriva in...continua

particolarità di comprendere esclusivamente quei Chianti Classico che provengono da uve di esclusiva pertinenza dell’azienda. In questa nuova tipologia rientreranno solo i vini integralmente prodotti in azienda che quindi non si avvarranno in nessuna percentuale...continua

buoni vini ed anche del buon teroldego che, non essendo il mio vino preferito, mi ha sorpreso. Ho incontrato anche un nuova cantina Il Piaggiolo , che a quanto ho capito è anche un ristorante, con un vino buono, non certo beverino, molto carico e fruttato, anche molto...continua