un mio grande desiderio è quello di visitare il Giappone vorrei assistere ad un incontro di sumo foto presa da qui passeggiare tra i ciliegi in fiore  foto presa qui comperare una bambola per l'Hinamatsuri foto presa qui non vorrei fare il solito viaggio di 15 giorni-tutto compreso mi...continua

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Budino di cipollotti con panna acida, blinis e salmone Promesso con questo ho finto. Ma non mi sentivo soddisfatta. In realtà la voglia di viaggiare c'è ancora, ed è tanta, ma l'MTC no, finisce proprio oggi. Che peccato! Per quest'ultimo appuntamento ho scelto il...continua

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Ingredienti per 4 persone: 350 gr pasta, 400 gr salmone fresco, 3 zucchine medie, aglio, prezzemolo, olio extra vergine di oliva, pepe e sale.   Lavate e mondate le zucchine, tagliatele a piccoli cubetti e fatele saltare per 10 minuti in padella con un po’ di acqua...continua

Ingredienti pancarré salmone affumicato robiola erba cipollina Non abbiamo indicato le quantità (dipendono dal gusto personale). PROCEDIMENTO Mettere nel mixer il salmone, l'erba cipollina, la robiola e frullare fino ad avere un composto omogeneo....continua

Ingredienti per 4 persone 400 g di Salmone Norvegese fresco 400 g di pasta 100 g di pomodorini 2 peperoni 1 cipolla gialla olio extravergine d’oliva sale Preparazione Pelate i peperoni con un pelapatate e tagliateli a brunoise (cubetti piccolissimi). In una padella...continua

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manciate di parmigiano -  5 cucchiai di farina -  2 tuorli -  sale, pepe q.b. -  un mazzetto di erba cipollina -  50 gr di burro -  100 gr di salmone affumicato -  una manciata di pinoli In una terrina si mette la ricotta, il parmigiano grattugiato, i cinque...continua

: rotolini di salmone improvvisati, risotto con gli asparagi, caffè Cena: pizza, macedonia Attività fisica: mezz'ora di camminata con pendenzecontinua

Ingredienti per 4 persone 600 g Salmone Norvegese fresco 4 patate 300 g fagioli cannellini 50 g olive nere erba cipollina sesamo olio extra vergine d’oliva sale e pepe Preparazione In una pentola con acqua bollente salata, lessate i fagiolini e le patate pelate. In...continua

lo so...non dovrei...però il fritto è una delle cose che mi riesce meglio! ihihih! e allora se per una volta al mese tuffiamo qualcosa nell'olio caldo pensiamo che è per una giusta causa...per il piacere del palato! ingredienti per circa 20 crocchette: 300 gr circa di...continua

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Quattro pesci. Il salmone, rosa e succulento. Il merluzzo, bianco e morbido. Il branzino, bianco e carnoso. E il tonno, rosso e consistente come una bistecca. Li si può trovare nei menù dei ristoranti di Singapore, nei sushi bar di Milano e San Francisco, nei...continua

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Ingredienti per 4 persone: 350 gr pennette, 200 gr salmone affumicato, 1 mazzetto di rucola, 1 confezione di panna da cucina, 30 gr pinoli, 1 scalogno, olio, sale.       Tagliate lo scalogno molto fine, prendete una padella e versate dell'olio extra vergine di...continua

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Ciao a tutti, oggi vi propongo un piatto di pesce. Forse avrete notato che io adoro i tranci di salmone ;) Di volta in volta cerco di sperimentare diversi modi di cucinarlo per riuscire a creare sempre piatti differenti pur utilizzando il salmone come...continua

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Mi piace molto il pesce, soprattutto quello fresco. Qualche anno fa però sono stata in Svezia e mi sono innamorata perdutamente del vero salmone affumicato. La qualità che si trova nei paesi scandinavi è moltocontinua