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1° Saba gastronomic contest  * * * E’ grande piacere essere scelto tra i 20 bloggers che parteciperanno a questo contest organizzato dal blog Pareti di zucchero in collaborazione con Percorsi di Vino con Ma che ti sei mangiato , e l’organizzazione dell’ Azienda... continua

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Curiosando un po’ nel web (as usual) ho letto il post di Erika di La tana del coniglio sul 1° Saba Contest . E chi non conosce la saba?!?! Ecco, a dire il vero, nonostante sia una grande consumatrice di aceto balsamico, crema all’aceto balsamico,... continua

P arlando ieri con un'amica è saltata fuori la storia di suo babbo che si preparava la granita con la neve appena caduta e la saba.  Voi sapete cosa è la saba vero? In Emilia Romagna la saba è mosto cotto fino a diventare... continua

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Amici, con grande piacere vi parlo di un contest al quale vorrei partecipare con grande entusiasmo visto che il protagonista della gara è un prodotto al quale sono molto affezionata, ovvero il mosto cotto noto anche come " Saba ". Il contest è organizzato dal blog... continua

riservato a 20 foodblogger che riceveranno un campione di 100 ml di "La Saba", il mosto continua

neve. Le lame si trovano accatastate, da anni e senza adeguata manutenzione, in un deposito dell’Ama (la municipalizzata per lo smaltimento dei rifiuti) in via Baccelli, a San Saba, dietro un centro per anziani. E nessuno, in previsione del grande freddo, le ha... continua

Sprechi A San Saba il cimitero degli spazzaneve Il sindaco a dicembre aveva tolto all'Ama il ruolo principale nella gestione di situazioni eccezionali. Sub e cacciatori nell'elenco dei volontari per spargere il sale in città Le lame spazzaneve inutilizzate (Jpeg)... continua

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Ebbene sì, dalle menti diaboliche di Andrea e Mirco , con la collaborazione di Rossella e il Consorzio “ Il Gusto di Ferrara ” nasce un nuovo contest che parla di mosto cotto (o saba o sapa o anche vin cotto). Che cos’è il mosto cotto? Gli organizzatori ce... continua

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indissolubilmente alla tradizione popolare, dalla quale ha addirittura tratto storie e romanzi, come nel caso de "La neve nel bicchiere" di Nerino Rossi, reso celebre dall'omonimo film di Florestano Vancini.   Chiamatelo "mosto cotto", "saba", "sapa", "vin cotto", ma... continua