Filippo Chiappini Dattilo
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Chef Stellati a Castello
Notizia su riccardo agostini del 16 maggio 2013 da The Travel News
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donna in carnet: Isa Mazzocchi, Aurora Mazzucchelli e Giuliana Paragoni. Inoltre le speciali creazioni culinarie di nuovi cuochi in rassegna come Riccardo Agostini, Marcello Leoni, Raffaele Liuzzi,...continua
I panini degli chef
Notizia su fetta di pane del 30 maggio 2011 da Panino D'autore - il Blog del Panino Gourmet by Ne
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La mortadella va a teatro di Filippo Chiappini Dattilo (Antica Osteria del Teatro, Piacenza) Questo panino ha in sé le più importanti materie prime della mia regione: se la zucca è espressione del territorio, l’aceto balsamico...continua
Chef a castello
Notizia su massimo spigaroli del 08 maggio 2012 da The Travel News
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. Gli appuntamenti: Lunedì 14 maggio Castello di San Pietro in Cerro Chef: Aurora Mazzucchelli (Enoteca Marconi), Massimo Spigaroli (Antica Corte Pallavicina), Filippo Chiappini Dattilo (Antica Osteria del Teatro), Gianni...continua
Alici e culatello Il colpo di fulmine per l'aperitivo
Notizia su ava gardner del 11 agosto 2012 da Corriere Della Sera
, per i suoi profumi, per i suoi sapori. Ci sono arrivato, dove Portofino è meno struscio e vippaio e più Riviera e discrezione, grazie all'amico Filippo Chiappini Dattilo del Teatro di Piacenza, in una sera di mare alto. Qui vuol...continua
Lunedì 'Ristoranti aperti': solidarietà di gusto con Bottura, Leoni e Corelli
Notizia su massimo bottura del 15 giugno 2012 da Quotidiano.net
(Calderara di Reno), Riccardo Agostini - Il Piastrino (Pennabilli), Raffaele Liuzzi - Locanda Liuzzi(Cattolica), Filippo Chiappini Dattilo - Antica Osteria del Teatro (Piacenza), Gualandi - Dolceria Mazzini (Argenta), Marco Boni -...continua
Chef Stellati in Castello, tra i sapori di Parma e Piacenza
Notizia su massimo spigaroli del 10 aprile 2012 da Pizzi&Fichi;
), Filippo Chiappini Dattilo (Antica Osteria del Teatro), Gianni d’Amato (Il Rigoletto). Si prosegue al Castello di Scipione dei Marchesi Pallavicino lunedì 2 luglio serata firmata da Valentino Marcattilii (San Domenico), Gian...continua
Una cena a cento mani col meglio dell'Emilia
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- sommelier,
- mario catania,
- pier giorgio parini,
- alberto capatti
Notizia su mario catania del 31 marzo 2012 da La Repubblica - Parma
Guida Michelin Italia, Filippo Chiappini Dattilo, chef "Antica Osteria del Teatro" Piacenza, Giacinto Rossetti, già patron de "Il Trigabolo"...continua
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Cena a 100 mani
Notizia su riccardo agostini del 30 marzo 2012 da The Travel News
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), Umberto Cavina, Filippo Chiappini Dattilo, Silverio Cineri, Stefano Ciotti, Igles Corelli, Marco Dalla Bona, Gianni D’amato, Pier Luigi Di Diego, Alberto Faccani, Marcello Leoni, Raffaele Liuzzi (nella foto in alto, in centro),...continua
Chef Stellati a Castello: gran debutto nel Nobile Maniero di San Pietro in Cerro (Pc)
Notizia su massimo spigaroli del 01 maggio 2012 da Webinitaly
Chef Stellati a Castello: gran debutto nel Nobile Maniero di San Pietro in Cerro (Pc) Stelle d’Arte: lunedì 14 maggio un’esperienza sublime fra Arte e Gusto. Piatti unici firmati dall’estro e dal sapere dei Cuochi “Stellati”. Guest Star: Filippo...continua
Nuova edizione della rassegna enogastronomica “Ricordanze di Sapori”
Notizia su massimo spigaroli del 23 aprile 2012 da Webinitaly
), Filippo Chiappini Dattilo (Antica Osteria del Teatro), Gianni d’Amato (Il Rigoletto). Si prosegue al Castello di Scipione dei Marchesi Pallavicino lunedì 2 luglio serata firmata da Valentino Marcattilii (San Domenico), Gian...continua
Se il mondo finisce in un piatto
Notizia su gennaro esposito del 07 giugno 2012 da Gastronomia Mediterranea
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Genovese di Mimmo De Simone (Bikini – Vico Equense) ai Tortelli del Farnese al burro, grana e salvia di Filippo Chiappini Dattilo (Antica Osteria del Teatro – Piacenza), fino alla Carota grigliata di Damiano Donati , che fa...continua
Massimo Bottura eletto dall'Accademia internazionale della cucina di Parigi come Miglior Chef al Mondo
Notizia su massimo bottura del 19 febbraio 2011 da Mondo del Gusto
amici, rinomati chef come Paolo Teverini, Igles Corelli, Filippo Chiappini Dattilo, Massimo Spigaroli, Massimiliano Massia, Valentino Marcattili e Marcello Leoni, si sono tenuti a Milano in occasione della manifestazione "Identità...continua
Identità Golose, lunedì
Notizia su ezio santin del 02 febbraio 2011 da Porzioni Cremona
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Knam Camilla Nata Alberto Marcomini Cristina Ziliani Marco Stabile Luciano Rappo i prosciutti Dall'Ava formaggi Guffanti Zenato Raffaele Liuzzi e Fausto Arrighi Inaki Aizpitarte Filippo Chiappini Dattilo Gino Sorbillo Bruno Damini...continua
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