Ho sempre considerato valido il paragone tra scrittura e artigianato in generale, tra scrittura e scultura in particolare. L’atto scritturale, per qualcuno, sarebbe ancora da relegare in un ambito creazionistico, caratterizzato da ispirazione divina e fatalismo. È vero: il passaggio...continua
Vigna Rionda Luigi Pira, Barolo Rocche Renato Ratti, Barolo Cerequio Michele Chiarlo, Barolo Rocche Vietti, Barolo Ginestra Paolo Conterno e Barolo Bricco Rocche Ceretto . THE GREAT BORDEAUX FINE WINE ENCOUNTER - Il 16 giugno il focus si sposta sulla grande enologia di...continua
Lunedì 7 maggio a Camogli si è tenuta la nona edizione della manifestazione VinidAmare, organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier Liguria e dal Comune di Camogli (Genova), con la partecipazione della Regione Liguria, dell’Enoteca Regionale e di Unioncamere...continua
del vino in chiave del tutto nuova e innovativa. I Narratori del Vino, sono in grado non solo di trasmettere competenze specifiche in materia di viticoltura ed enologia, ma anche di renderle accessibili, attraverso lo strumento della narrazione e del gioco, sia ad...continua
VERONA (MF-DJ)--Italia sempre piu' leader dell'enologia mondiale, con un incremento della quota del mercato internazionale dal 21,8% del 2010 al 24,3% del 2011. Lo afferma in una nota l'Oiv, l'Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino, che ha presentato oggi a...continua
RICERCA BOCCONI SU SPUMANTE ITALIANO, BATTISTELLA: PROSECCO SI CONFERMA MOTORE DELL’ENOLOGIA ITALIANA “Il Prosecco si conferma il motore dell’enologia italiana e uno dei numerati e non numerosi comparti dell’economia italiana di successo a...continua
Albeisa presenta il meglio dell’enologia piemontese nel Palazzo della Camera di Commercio della cittadina lombarda. Domenica 26 febbraio i vini di Langa faranno tappa in Lombardia, ospiti della strada del gusto cremonese, con un banco d’assaggio per i wine...continua
Enologia è la disciplina che si occupa del vino e delle sue caratteristiche chimiche e organolettiche. Il termine “enologia” deriva dal greco óinos (vino) e logos (studio). Nell’uso corrente, l’enologia comprende le...continua
Sono stati giorni veramente interessanti quelli di Apulia Wine Identity, manifestazione organizzata dal nuovo Consorzio Apulia Best Wine, per la prima volta, il meglio dell’enologia pugliese ha ospitato nel proprio territorio ben cinquantadue giornalisti specializzati...continua
conoscere dalle normative nazionali e le leggi in materie di tutela delll’arte, degli alimenti e del vino. L’evento che si terrà il 03 febbraio 2012 ore 19.30 presso “Cortenova Ricevimenti” s.s. 100 a Casamassima – Ba, dal titolo: ” I falsi d’autore nell’arte, nel...continua
Tokyo brinda a una settimana di enologia made in Italy ... È iniziata ieri la prima "Settimana del vino italiano in Giappone", che riunisce 15 consorzi ed enti e più di 80 aziende vinicole per presentare in modo coordinato l'eccellenza della produzione italiana:...continua
Venerdì 23 dicembre 2011 si è inaugurata la nuova sede di Avellino per il corso di laurea in Viticoltura ed Enologia dell’Università degli Studi di Napoli. La struttura di circa 750 m 2 è uno storico palazzo del capoluogo irpino, ammodernato per essere...continua
I fratelli mangaka Yuko e Shin Kibayashi (quest’ultimo accreditato spesso come Tadashi Agi), insieme a critici, consulenti e professori universitari, sono stati nominati al 10 for 10 Wine Intelligence Business Award, un riconoscimento che è volto a premiare le dieci personalità che...continua
E' stata sottoscritta oggi, a San Michele all'Adige, la convenzione tra Università degli studi di Trento, Università degli studi di Udine e Istituto Agrario di San Michele all'Adige per l'attivazione e la gestione del nuovo corso triennale di laurea interateneo in viticoltura ed...continua