Viviana Varese
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Taste of Milano: progetti per l’Expo e un’edizione romana
Notizia su davide oldani di 3 ore fa da Civiltà del Bere
cucina da ogni parte d’Italia, per quattro giorni di assaggi, ricette, cucina live e degustazioni. GRANDE PARTECIPAZIONE – Fulcro della manifestazione sono stati i dodici top chef dell’Ippodromo , ovvero Viviana Varese ( Alice ), Matias...continua
Omaggio a Sofia_ricetta di Viviana Varese
Notizia del 22 maggio 2012 da TheKitchenTimes
Per la salsa di basilico 80 gr di foglie di basilico, 100 gr di brodo vegetale, 1 pugno di pinoli, 60 gr di olio extraergine di oliva, sale Per i pomodori confit 4 pomodori privi di pelle, conditi con sale, zucchero a velo, pepe, timo e una grattata di limone, uno spicchio...continua
Taste of milan for malvarosa edizioni
Notizia su milan del 20 maggio 2012 da ...Ti Cucino Così...
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zucchine trombetta (voluttuoso, mordido, avvolgente...) Agnello dei Pirenei con caponata e melanzana ripiena e lavorata con zucchero filato (quella melanzana meritava da sola l’ovazione) VIVIANA VARESE di ALICE RISTORANTE Panzanella di verdure...continua
Taste of Milano torna (in anticipo) con 11 chef meneghini e una star internazionale
Notizia su andrea provenzani del 18 maggio 2012 da Luxury24
Gustavo Young (Finger’s Garden), Andrea Provenzani (Il Liberty), Viviana Varese (Alice Ristorante), Matias Perdomo (Al Pont de Ferr), Matteo Torretta (Al V Piano, Grand Visconti Palace), Tommaso Arrigoni (Innocenti Evasioni), Lorenzo Santi (La...continua
Maggio a Mi: le fragole, una torta e il Taste of Milano
Notizia su matteo torretta del 17 maggio 2012 da Cooking Movies
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( Viviana Varese ) Pont de Ferr ( Matias Perdomo) Al V Piano (Grand Visconti Palace) ( Matteo Torretta ) Benares (pop-up internazionale direttamente da Londra) ( Atul Kochhar ) D’O ( Davide Oldani ) Finger’s Garden ( Roberto Okabe e...continua
Asparagi gratinati alle nocciole
Notizia su davide oldani del 21 maggio 2012 da L'albero Della Carambola
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d'olive e ricotta di bufala - Trattoria del nuovo macello /Marco Tronconi e Giovanni Traversone ), un dolce divino (sole mio pastiera napoletana rivisitata - Alice ristorante/Viviana Varese ) ed infine il grande innamoramento che ci lega a questi...continua
Teatro 7 a Taste of Milano
Notizia su gualtiero villa del 15 maggio 2012 da Scorribande in Cucina
da condividere in famiglia. I due spazi coordinati da teatro7, allestiti all’interno dell’Ippodromo di San Siro - permetteranno di assistere ad una trentina di mini lezioni per attrazione, prezzo incluso nel biglietto di ingresso, tenute da prestigiosi Chef a partire da...continua
- Discussioni su Viviana Varese
- Taste of Milano 2011 ... sensation da www.chez-babs.com
- Taste of Milano, l’alta cucina milanese da www.musicandfreetime.it
- Risotto affumicato con trevigiano da www.gustacucinando.com
Taste of Milano
Notizia su davide oldani del 11 maggio 2012 da The Travel News
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17-20 maggio. L’Ippodromo di Milano diventa un grande temporary restaurant dove si assaggia la cucina dei migliori chef della città Di Raffaella Parisi Piacerebbe a tutti poter fare una cena con una cipolla caramellata di Davide Oldani, una pizza fritta di...continua
Taste Of Milano 2012
Notizia su andrea aprea del 07 maggio 2012 da The Bigfood
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(giunta alla sua terza edizione) sarà la presenza di 12 tra i più famosi chef in Città che proporranno una serie di assaggi della loro cucina. La “magnifica dozzina” è ben assortita: Matias Perdomo (Al Pont de Ferr), Matteo Toretta (al V Piano), Viviana...continua
Dal 17 al 20 maggio torna Taste of Milano
Notizia su davide oldani del 27 aprile 2012 da Civiltà del Bere
, spaziando dalla tradizione regionale alla cucina creativa giapponese. Sono Viviana Varese ( Alice ), Matias Perdomo ( Al Pont de Ferr ), Matteo Torretta ( Al V Piano - Grand Visconti Palace), Davide Oldani ( D’O ), Roberto Okabe e Gustavo...continua
Mangiare bene? Gli chef stellati a confronto su Affari
Notizia su pietro leemann del 16 aprile 2012 da Affaritaliani - Milano
Una filosofia condivisa da altri colleghi stellati come Carlo Cracco (ristorante Cracco), Pietro Leemann (ristorante Joia), Viviana Varese (Alice), Alessandro Negrini (Il Luogo di Aimo e Nadia). Insieme partecepano all'iniziativa del Comune di...continua
Quando la cucina è mobile
Notizia su cesare battisti del 20 aprile 2012 da Food & Go
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Salone del Mobile il truck Arca in via Bergognone, angolo via Tortona, uno dei punti cruciali del Fuori-Salone, e grazie al suo invito altri chef di rilievo hanno subito aggiunto la propria presenza: Viviana Varese (Alice), Enrico e Roberto...continua
Tutti al mercato per laC spesa buona e solidale: a Milano arriva Aggiungi un pasto a tavola
Notizia su carlo cracco del 16 aprile 2012 da Tavola Rotonda Sulla Pausa Pranzo
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euro gli ingredienti necessari a preparare i piatti ( 3 portate per 4 persone ) proposti dai cuochi partecipanti: Carlo Cracco, Viviana Varese, Aimo e Nadia, Pietro Leeman, Davide Oldani. Aggiungendo 1 euro al costo della spesa effettuata si...continua
Al taste of milano con biscalchin
Notizia su gianluca biscalchin del 10 maggio 2012 da Gastronomia Mediterranea
VIVIANA VARESE e SANDRA CICIRIELLO – Alice, Milano ore 20:30 - 20 minuti in compagnia di CHRISTIAN E MANUEL COSTARDI – Christian e Manuel, Hotel Cinzia, Vercelli – special guestscontinua
- Altre discussioni su Viviana Varese
- Risotto con cipolle rosse salsiccia da nontiscottare.it
- Risotto con persico Un risotto per bene da timoemaggiorana.blogspot.com
- Mag-Chef – e’ uffialmente partito il nostro sito di ricette da www.solonews.net
