Sugo di Cinghiale

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MAGNA'EBBEVE - Pappardelle al sugo di Cinghiale

da Calci Sul Calcio

MAGNA'EBBEVE - Pappardelle al sugo di Cinghiale Guarda le foto

Dopo una pausa corposa che si era concessa la nostra rubrica, torniamo più carichi di prima a presentare uno dei piatti più succulenti della tradizione del centro Italia. Noncuranti delle temperature altissime dell’estate vi proponiamo oggi le pappardelle al...continua

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Sagra del Cinghiale, Zattaglia

da Sagre in Romagna

orecchioni e tagliatelle al cinghiale, polenta con sugo di cinghiale, stinco, salcicce di cinghiale e quant’altro. Lunedì sera compresa nel menù una deviazione sul tema: ‘Dal...continua

Castelnuovo dell’Abate e l’Osteria Basso Mondo

da Andrea Pagliantini

questo caso i ravioli ricotta e spinaci conditi al sugo di cinghiale che già da soli sono un pasto e i fegatelli, sempre di cinghiale, semplicemente ben fatti accompagnati con un vino della casa...continua

Tagliatelle al sugo di cinghiale

da Luca Dea

Tagliatelle al sugo di cinghiale Guarda le foto

hanno sventolato sotto al naso venerdì scorso. Ci siamo accontentati di fermarci a mangiare in trattoria (non la nomino per non far capire dove eravamo non perché non lo meriti) ed ecco in foto una bella teglia di tagliatelle al sugo...continua

Pappardelle al sugo di cinghiale

da Bimbylandia

     Alcuni giorni fa, un carissimo amico cilentano, ci ha regalato del cinghiale e subito ho approfittato per fare un piatto tipico "pappardelle al sugo di cinghiale" Ingredienti per le pappardelle (x 6 ps) 400 g...continua

Bigoli al sugo di cinghiale

da Le Pellegrine Artusi

Bigoli al sugo di cinghiale Guarda le foto

come li chiamiamo in toscana, i pici. Con questo formato di pasta è buono qualsiasi tipo di sugo, ma, quello che ci ho sposato, di cinghiale….è la morte sua! Va comunque detto che, anche questo...continua

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Canale Monterano (RM) 8 dicembre - La polentata

da Lazio-Sagre.com - il Blog di Erica

Amici in questo piccolo borgo una giornata dedicata alla polenta! Troverete la polentata presso i locali dei Granaroni, grazie al comitato del 1971. Prenotate al numero 3937021912 e potrete gustare due menù a scelta. Menù giallo € 15 con polenta al sugo...continua

Papardelle al sugo di cinghiale

da ANNA-SAPORI e SORRISI

Papardelle al sugo di cinghiale Guarda le foto

anche con formaggi grassi arborinati e stagionati. Degustazione in bicchiere a tulipano riserva, temperatura 20-22°. Ossigenare il vino in caraffa o decanter un paio d'ore prima di servire. INGREDIENTI : Per la marinata 1 kg carne di...continua

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