Una sera qualunque di fine inverno. Una noiosa serata a teatro, il tram fino a casa e poi due passi per attraversare il cortile che conduce al portone. La moglie annusa l'aria, circospetta… - Lo senti anche tu? - Che cosa? - Questo odore… come… di legna bruciata… - In centro... continua
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ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli Parte un Corso di Sommelier di Primo Livello con l’Ais Napoli 27 Febbraio 2012 Hotel Reinassance Mediterraneo Via Nuova Ponte di Tappia n.25 Napoli Parte Lunedi 27 Febbraio 2012 presso... continua
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Sin da piccolo apprezzavi le cantine del tuo adorato nonno, il quale ti ha trasmesso la passione per il vino. Vorresti fare della tua passione un lavoro? Perché allora non frequentare un corso per diventare Sommelier ? Conosciamo meglio la figura del... continua
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Lo scorso anno l’AIS Campania ha inaugurato un nuovo appuntamento annuale, il corso di aggiornamento per sommelier. Come tutte le novità non sapevamo quale riscontro avesse ottenuto, ma non avremmo immaginato una tale adesione, circa 80 gli iscritti... continua
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La qualità dei relatori ispira senz’altro fiducia. Riuscissi a pianificare per bene il lavoro per quelle date ci farei senz’altro un pensierino. Anzi ci sto già pensando. Vediamo però frattanto come evolvono certe situazioni. L’Associazione Sommelier... continua
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Un banco d’assaggio come molti, troppi. Quattro-cinque banchetti e dietro altrettante figure umane che riconosci facilmente come appartenenti all’associazione ics. Questione di abbigliamento, direte. Non solo. Ti avvicini timido e provi uno-due-tre bocce che già sai, di quelle... continua
Ecco una notizia interessante presa dal Los Angeles Time. Dopo la serie Tv Iron Chef ecco che approda negli Stati Uniti l’Iron Sommelier. Il famoso ristorante The Farmhouse, nella Russian River Valley in California (Ndr: ottima valle per incredibili Chardonnay... continua
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Parte Lunedi 27 Febbraio 2012 presso il Renaissance Naples Hotel Mediterraneo in Via Nuova Ponte di Tappia n.25, Napoli un corso di qualificazione professionale per sommelier di PRIMO LIVELLO – nr.23. IscrivendoVi avrete l’opportunità di vivere un’esperienza... continua
Se vuoi entrare nella ristrettissima Corte dei Master of Sommelier non devi per forza essere un masochista, però aiuta. Per superare l’esame di accesso, infatti, dovrai studiare duramente per anni dimenticando fidanzate, mogli, figli e convertirti come un monaco... continua
Care lettrici, il post di oggi è dedicato a noi! So che manca ancora più di un mese alla festa della donna ma c’è chi sta già pensando al gentil sesso. Il Chà Tea Atelier di Milano infatti vuole dedicare una linea di tè mélange a tutte noi e ci invita a crearlo insieme con... continua