TEMPO: 20 MIN.DIFFICOLTA': *INGREDIENTI:2 filetti di scorfano300 gr. di pomodorini200 gr. di paccheriuno spicchio d'aglio1/2 bicchiere di vino bianco seccoolio extravergine d'olivasale pepeprezzemolo PREPARAZIONE:Tagliate a listarelle (non troppo sottili) i filetti...continua
Da Artemisia che trova una ricetta su web che si dice calabra, senza ulteriori verifiche tale la crede e a essa si ispira. Voi, calabri, ditemi. Per due. Pentola, magari una Staub dal bellissimo grigio: dentro due cucchiai d'olio doliva, una cipolla di Tropea paffuta e affettata, uno...continua
Di lo Scorfano : Mi piacciono gli alunni che parlano, da sempre. Che dicono quello che pensano, anche quando non è scontato che lo pensino o quando è chiaramente diverso da quello che penso io, e che loro sanno che io penso. Mi piacciono gli alunni che quando li...continua
di lo Scorfano Mi piacciono gli alunni che parlano, da sempre. Che dicono quello che pensano, anche quando non è scontato che lo pensino o quando è chiaramente diverso da quello che penso io, e che loro sanno che io penso. Mi piacciono gli alunni che quando li chiami...continua
Sul blog dello Scorfano e del Disagiato, sezione “Il segnapagine”, è stato recentemente inserito il seguente post (chiaramente non opera dei due blogger). Una filippica interminabile, a firma di tale Demata, che mi ha lasciato veramente senza parole: magari ero...continua
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solo bimbo.. e di mesi ne mancano ancora tre... cosi' , tutte queste chiacchere magari vi annoiano, ho deciso di cucinarmi del pesce leggero..e cosi' sara' per un pasto al giorno...ed eccovi un filetto di scorfano leggero al forno, aromatizzato con erbe fresche e olive...continua
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Ingredienti per 4 persone: 440 g pasta (in questo caso linguine) 600 700 g scorfano 2 porri 40 ml vino bianco 15 g concentrato pomodoro olio extravergine d’oliva prezzemolo peperoncino sale Squamare, pulire e sfilettare lo scorfano. Spaccare la testa...continua
Tra le prede lo scorfano è di sicuro uno dei pesci più particolari. Si presenta in genere di colore rosso, grande sino a 40 cm per un chilo di peso e, a detta di alcuni, molto ma molto brutto a causa della sua forma e delle escrescenze che lo ricoprono. In verità lo...continua
di lo Scorfano Poi, come è abbastanza normale che sia, a volte vorresti mandare tutto alla malora, e non tornare più indietro, addio. Gli alunni, prima di tutto, che fai fatica a sopportare, che non riesci più a capire, che ti guardano e non ti vedono e non capiscono...continua
deciso dello scorfano , un pesce dalla polpa morbida, con quello delicatamente amarognolo dell’indivia belga , appassita insieme all’uvetta sultanina e alle olive taggiasche (che sono piccole ma molto gustose). Le patate croccanti, perché fritte in...continua
Tonnarelli allo Scorfano, oggi vi propongo la ricetta di un piatto squisito ovvero i tonnarelli allo scorfano, questo è un primo piatto eccezionale in quanto lo scorfano è un pesce saporito ma allo stesso tempo delicato che donerà al...continua
Pasta al Ragù di Scorfano, oggi vi presento la ricetta di un piatto a mio avviso fantastico sto parlando della pasta al ragù di scorfano, un primo piatto delicato, saporito, gustoso, insomma da provare assolutamente; io vi presento la ricetta della...continua
C’è scritto tutto qui: buone fedi e supporti di lo Scorfano dove si parla di questa cosa (fonte Corsera): In alternativa alcune parti del capolavoro andrebbero espunte dal testo «Dante antisemita e islamofobo. La Divina Commedia va tolta dai programmi...continua
Concordo con lo Scorfano : Ora vorrei che mi faceste capire (senza ironia, vorrei proprio capire) una faccenda che stento a comprendere. Leggo che l'Imu sulla prima casa è un « salasso per le famiglie », per esempio; che è un «peso micidiale» ( Bersani ); che è...continua