Petit Verdot

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Bordeaux primeurs 2014: Saint-Estèphe

da InternetGourmet

44%, cabernet franc 7%, petit verdot 2%. 45% legno nuovo. Qui invece abbiamo un esempio di eccesso di legno nuovo e di estrazione eccessiva. Si è ricercata la potenza, ma la materia è medriocre e non riesce a tenere a bada i tannini molto duri. 15/20...continua

Bordeaux primeurs 2014: Saint-Julien

da InternetGourmet

seguito le mie impressioni: la valutazione è in ventesimi. Château Beychevelle 39% cabernet sauvignon, 51% merlot, 5% ciascuno di cabernet franc e petit verdot. Un vino con molto charme, morbido e maturo, anche grazie alla proporzione elevata...continua

Bordeaux primeurs 2014: Pauillac

da InternetGourmet

% petit verdot, 1% cabernet franc. Tabacco e spezie, molto gustoso, termina su note mature che ricordano il cioccolato. Languido e godibile, fa di tutto per farsi piacere, finale di menta. 16/20 Château Clerc Milon Un insieme più riservato e...continua

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Florian Maison La ripartenza

da Eco di Bergamo

il “Carla 6” annata 2011, Sangiovese in purezza, 15,9 gradi e per il «Giorgio I» annata 2012, nel quale oltre al Sangiovese e al Merlot è messa una punta di Petit Verdot. Un gran bel bere. Tornando alla nuova gestione di Florian Maison,...continua

Un bel Petit Verdot dalla Maremma

da InternetGourmet

nostri suoli e la cura delle nostre vigne”. Va bene, sono scelte, anche importanti. Però io insisto: mi interessa il vino, soprattutto. Ne sto parlando perché ho bevuto un vino, appunto, del Podere San Cristoforo. Un Petit Verdot nell’igt...continua

La Sicilia tra amori e vini e la norma infornata

da Sale e Pepe Quanto Basta

La Sicilia tra amori e vini e la norma infornata Guarda le foto

, versare in una pirofila e infornare per 15 minuti, finché la mozzarella non sarà sciolta. A questo piatto ho deciso di abbinare un vino siciliano: il Symposio del Feudo Principi di Butera , un rosso prodotto con il 65% di uve  Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 5%...continua

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In Armenia c’è Karas

da InternetGourmet

%, Montepulciano 25%, Malbec 20%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 15%. Un vino che, una volta bevuto, non si dimentica, per le molteplici sfaccettature che presenta al naso e in bocca appena versato e per le mutevoli espressioni che acquista...continua

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