Pasta:

Dolcetti mandorlati-nocciolati

Per “smaltire” (?) la pasta di mandorle avanzata, ho pensato di preparare questi dolcetti che spero vi piacciano… Li ho inseriti nella categoria “Le occasioni speciali” perché come già detto la pasta di mandorle è dolcissima, quindi...

• Tag: pasta di mandorle

La pasta racconta la Sardegna

La pasta è la cultura di un territorio   Una terra può essere raccontata attraverso il cibo? A quanto pare sì. È quello che hanno fatto Antonio Saba e Gilberto Arru con il libro «Sardegna. Le paste della tradizione» (con la prefazione di Fiammetta Fadda,...

• Tag: formato di pasta
• People: antonio saba
• Place: sardegna

Quiche di Pasta Brisée con farcitura di Cardi, Castegne e Sedano Bianco:...

Una torta salata sfiziosa e interessante, preparata con ingredienti particolari. Ecco la Quiche di Pasta Brisée con farcitura di Cardi, Castegne e Sedano Bianco . Gustosa e facile da preparare. Ingredienti : 200 grammi di pasta brisée fresca; 500...

• Tag: pasta brisée, sedano, torta salata, cardo

June Anderson: Omaggio a Giuditta Pasta

La provincia, poco importa se tedesca, belga o italiana, continua a riservarci le sorprese più gradite, alla faccia dei teatri cosiddetti di rango e della variopinta umanità che li popola, persuasi, gli uni e l’altra, di essere soli ed unici depositari della Cultura e dei fondi...

• Tag: giuditta pasta, teatro
• People: june anderson

Ritorna la pasta madre: focaccia farcita morbidissima!

Incredibile, sto postando una ricetta salata! ultimamente i dolci hanno il sopravvento e già vi dico che il prossimo post è decisamente dolce e cioccolatoso! Ma veniamo alla nostra pasta madre, che si sta comportando proprio bene! Ieri ho deciso di preparare una bella...

• Tag: acqua, pasta, farina

Butta la pasta che ti passa

Non è che si possa sempre cucinare per una cena di gala. La vita di tutti i giorni ci ammannisce spesso delle schifezze, a volte addirittura della ospedaliera pasta al burro. Io per anni ho fatto un lavoro prosciuga-vita che mi faceva tornare a casa alle sette e mezza...

• Tag: pasta al dente, pancetta, radicchio
• Brand: associazione italiana celiachia

Pasta Energetica

Ultimamente sono stata un po’ assente dal sito perchè ho avuto molti impegni e tra un pasto e l’altro ho dimenticato di scattare le foto ai piatti, ma ieri sera mi sono ben ricordata di farlo! E’ una semplice pasta, ma fa il suo effetto ed è molto buona! E’...

Pasticcio di pasta al ragÙ con polpettine

Ingredienti per 6 persone: 500 g di pasta Mafalda del tipo lungo e largo. Per le polpettine: 400 g di polpa di manzo macinata, 1 uovo, pangrattato o mollica di pane q. b., 50 g di parmigiano grattugiato, un ciuffo di prezzemolo, latte q.b., ½ spicchio di aglio...

Ricetta per la torta salata di pesce patate e bietole | Butta La Pasta

salata di pesce patate e bietole | Butta La Pasta

• Tag: torta salata, pesce

Le zeppole di san giuseppe

Per le zeppole possiamo usare una pasta da bignè, poi facciamo dei cerchietti che possiamo sia friggere che cuocere in forno. Io questa volta ho voluto provare la pasta delle zeppole di Paoletta . Riporto la sua ricetta: LE ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE...

• Tag: zeppola, acqua, uova

Pasta di mandorle

La Pasta reale o pasta di mandorle (Pàsta riàli in siciliano, Pasta te mennule o Pasta ti mennuli in salentino) è un preparato dolciario utilizzato nella preparazione di diversi dolci della cucina...

• Tag: pasta di mandorle