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Mercoledì 28 dicembre all’agriturismo Le Occare di Runco , a pochi chilometri da Ferrara , Michele Marziani presenterà Barafonda dalle 17,30 nel corso di un aperitivo letterario. Ad accompagnare Michele nella chiacchierata sarà Mirco Mariotti .... continua

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in questa chiacchierata l'amico Mirco Mariotti . Le Occare è uno dei luoghi dal fascino rurale che più amo in Italia, immerso in una pianura avvolta nella nebbia, circondato da boschi ricchi di tartufi e gestito da Cristina e Gianni a cui sono legato... continua

consigli filosofici miei (ci vuole anche la filosofia in un vino) e seri contributi enologici di Mirco Mariotti . Cambia il modo di pensare il riso una confezione di antico Rosa Marchetti prodotto in Lomellina da Lia Caimo Duc : non più come base per... continua

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Questa è una storia eretica dedicata a una birra eretica. Per un sacco di motivi. Primo: lo scrivente non ha mai zappato in un campo di luppolo, non ha mai macinato malto d’orzo giamaicano con i denti e non è mai stato a Bruxelles per il Brassin Public di Cantillon. Quindi,... continua

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piacere nel corso di una degustazione. Mirco Mariotti , inventore del metodo, durante la cena parlerà del suo progetto e ci mostrerà come tre grandi piatti della cucina tipica laziale, accompagnati da altrettanti vini, possano regalarci... continua

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Cibo, vino e musica Il progetto Wine Music ha come obiettivo l'accostamento del cibo e del vino alla musica attraverso un persorso conoscitivo incentrato sulla risonanza sensoriale, ovvero la capacità dei nostri sensi di trarre il massimo del piacere nel corso di una degustazione.... continua

Si è svolta nei suggestivi locali del Castello Estense di Ferrara l'ottava edizione di "Vinix Live!". Il social network del cibo e del vino  si concretizza e incontra il suo pubblico. A gestire la degustazione  Mirco Mariotti  in collaborazione... continua

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Ultimo giorno per il nostro blogger inviato , Mirco Mariotti, a Perugia. Lo seguite con noi? Ecco il suo nuovo post. Comincia l’ultimo giorno dell’ Umbria Jazz 2010 : il buongiorno come sempre è affidato alla Coolbone brass band di New... continua

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Ecco il primo post di Mirco Mariotti , il nostro blogger inviato speciale a Umbria Jazz . Eccomi arrivato a Perugia, con i suoi affascinanti monumenti, per la cronaca di Umbria Jazz 2010 ! Mi accoglie lo staff de La Bottega di Olivia&Marino... continua

, imperituro grazie a Mirco Mariotti . continua

Vinix Live!, la meritoria iniziativa nata spontaneamente dalla comunità online di Vinix ("assaggi, networking e vendita diretta", così recita la loro missione), planerà nel prossimo week-end a Ferrara. L'ottimo Mirco Mariotti, produttore... continua

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Un altro racconto di Mirco Mariotti , il nostro inviato a Umbria Jazz . In occasione di Umbria Jazz 2010 a Perugia, La Bottega di Olivia&Marino ha realizzato un itinerario dello sfizio che accompagna il visitatore nei luoghi e nei locali più... continua

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Come ben sapete , oggi il blogger Mirco Mariotti arriva a Perugia per raccontarci in diretta il festival di Umbria Jazz . Lo farà tramite questo blog e i canali de La Bottega di Olivia&Marino sui social network , come Twitter e Facebook .... continua

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Il 10 agosto con il fotografo Marco Salzotto sono ad Argenta (Ferrara), al Museo della Bonifica , a presentare Sovversivi del gusto - volume 2 , all'interno di un raduno dei Sovversivi di gusto organizzato dal Ccomune con la complicità di Mirco... continua