Luca Montersino Video

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Mini sfogliatella frolla di Luca Montersino

da In Cucina con Amore

Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà  Media Luca Montersino spiega come fare la sfogliatella frolla, in formato mignon. Il pasticciere ci offre una sua interpretazione di...continua

Ventura Top Blogger2: cooking class con Luca Montersino

da CappuccinoeCornetto

sempre!”Ho inserito molte foto, cercando di farvi provare le stesse emozioni che abbiamo provato noi ma, se queste non dovessero bastare, ecco un piccolo video realizzato direttamente in cucina durante la cooking class… e pensate un po': per 1 minuto sono stata...continua

Accademia di pasticceria ad icook - le paste di base

da La Pasticcioneria

occhi addosso..) e dove, nonostante lui sia davvero un grande, la sua completa disponibilità aiuta anche il più pollo dei polli. Un pozzo di sapere a disposizione di tutti, Luca Montersino è decisamente la mia guida lungo il percorso verso...continua

Cassata siciliana

da Al Caffè De la Paix

Cassata siciliana Guarda le foto

giorno prima) : da una ricetta di Luca Montersino per una tortiera da 24 cm di diametro: In un pentolino scaldate le uova intere con lo zucchero e la vaniglia fino  a raggiungere  la temperatura di 45° C. Mettete nella planetaria le uova...continua

Pasta sfoglia di luca montersino

da Al Caffè De la Paix

ottenuto tre panetti, di cui due in surgelatore.  A queste dosi, può convenire certamente farla in casa, ma per dosi minori, ribadisco, la sfoglia del super è anche un ottimo compromesso! PASTA SFOGLIA di Luca Montersino da "Peccati di...continua

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