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Barcellona la nave si trasformerà in un vero e proprio hotel galleggiante e avrete la possibilità di vivere la capitale catalana nella bella stagione. Tanti inoltre gli eventi collaterali in programma, presentazioni e degustazioni, che saranno organizzati e guidati dai principali... continua

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il grado di approfondimento e l'esaustività degli argomenti trattati, oltre la caratura dei docenti coinvolti. Saranno chiamati a condurre le lezioni docenti dall'indiscusso valore come Lorenzo... continua

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del mondo della birra. Una bella scommessa che Nicola Utzeri e Publigiovane (la stessa di Eurhop e di Un mare di birra ) hanno deciso di sottoscrivere, tirando dentro questa avventura tanti altri. I nomi sono importanti: Kuaska, Luca Giaccone, Stefano... continua

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(+1,7 rispetto allo stesso periodo del 2010). Una dinamica comunque anticiclica rispetto al resto della Ue, dove, dagli 80 litri a testa del 2007 si è scesi sotto i 70. « Non credo che l’Italia arriverà mai ai livelli di consumo europei », osserva Luca... continua

Sono oltre 400 i birrifici italiani, moltiplicati nell’arco di quindici anni, anzi più precisamente dal 1995 quando un decreto ha reso legale la produzione di birra fatta in casa. Su Class Luca Giaccone, autore della Guida alle birre d’Italia (Slow... continua

ancorato nella suggestiva cornice della laguna dell’Isola di Sant’Antioco, Luca Giaccone, in continua

’amministratore delegato di Carlsberg Italia, Alberto Frausin , Fabio Iraldo , direttore di Ricerca presso l’Istituto di Economia e politica dell’Energia e dell’Ambiente ( Iefe ) dell’Università Bocconi, Cosimo Finzi , ricercatore presso AstraRicerche , e... continua

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per difetto alla mia sensazione). Così come incontrare, in un'atmosfera di quasi cameratismo, Kuaska, Schigi e il suo incredibile Tripel, Alessio e Anna, Stefano Ricci, Raimondo Cetani, Bruno Carilli, Manuele Colonna, Giampaolo Sangiorgi, Luca... continua

mare del Sulcis-Iglesiente. Sabato 3 Settembre, ospiti di un bellissimo veliero ancorato nella suggestiva cornice della laguna dell’Isola di Sant’Antioco, Luca Giaccone, in arte Giacu, curatore della Guida alle Birre d’Italia di Slow Food... continua

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principale, rispetto ai corsi già esistenti, sarà la completezza degli argomenti trattati, oltre alla caratura dei docenti coinvolti. Saranno chiamati infatti degustatori del calibro internazionale come Lorenzo Dabove (Kuaska) scrittore e degustatore nei principali concorsi mondiali,... continua

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turistico di Sant’Antioco, in una location veramente speciale. Ospiti di un bellissimo veliero e nella suggestiva cornice della laguna, Luca Giaccone, in arte Giacu , curatore della Guida alle Birre d’Italia di Slow Food Editore ed esperto... continua

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sarà Luca Giaccone , assaggiatore, docente nei corsi per degustatori e curatore della Guida delle Birre di Slow food. L’esperienza si concluderà domenica 3 luglio con una gita fuori porta con Teo Musso.  Durante la visita guidata al... continua

A Torino e in Piemonte non avremo a breve un Beer by Bike, un Pils Pride, il Jandrain-Jandrenouille ospite, l'inaugurazione dell'ennesimo beershop romano ma abbiamo lo statoliquido e diversi interessanti eventi che meritano una segnalazione particolare.  Luca... continua

Un corso per imparare a degustare le nuove realtà della birra. Giovedì 3 marzo Luca Giaccone, coordinatore nazionale del progetto Master of Food Birra di Slow Food, aprirà un corso di conoscenza e degustazione incentrato sulle piccole realtà... continua

'Università di Torino ), Beppe Caviola (enologo). La tavola rotonda del pomeriggio domenicale sarà moderata da Kuaska e Luca giaccone. Gli atti del convegno verranno poi pubblicati da Slow Food editore. Ma non finisce qui. Per sabato 30 è infatti... continua