Scopri

?    - Che ha fatto il Grasshopper?    - Ti garba il lardo di colonnata?    - Nevica? altro non sono che una versione camuffata e indiretta dell’esplicito quesito: “Ti sembro ingrassata?”. Fin qui per la strategia... continua

Redzepi. Il cibo è ha sempre avuto un significato anche culturale, ma mai prima d’ora nella storia del corteggiamento e della seduzione siamo in grado di rifiutare o apprezzare un potenziale compagno in base al suo amore per il Lardo... continua

Foto

Antipasto semplice semplice, veloce veloce, ma davvero molto molto gustoso, provatelo! Ingredienti: 10 fette di lardo di colonnata di colonnata 10 prugne secche senza nocciolo pepe... continua

Foto

rotolarci in mezzo alla neve io e Lorenzo, e fare un pupazzo che il nome è tutto un programma, Pisellone, ma col freddo si sa, tutto si ritira (vedi foto) Doccia calda Cena con bruschette al lardo di colonnata, grigliata mista e vino... continua

Faraona ripiena con patate, caciotta e lardo di Colonnata cipolle 2 olio di oliva 4 cucchiai patate 500g salvia 1 cucchiaino timo 1 cucchiaino origano 1 cucchiaino rosmarino 1 cucchiaino sale 2 cucchiaini pepe nero... continua

Foto

così ottenuta per 15minuti. Scaldate una padellina antiaderente senza condimenti e cuocetevi i pancakes utilizzando due cucchiaiate di pastella per ognuno. Servite con salumi. Quei salumi che occhieggiano sono lardo di... continua

Foto

mi sono ricordata di questa ricetta semplice semplice ideale per questo evento!!! Ingredienti prugne essiccate mandorle pelate lardo di Colonnata IGP Con un coltellino affilato togliere il nocciolo dalle prugne e... continua

Foto

In origine era: voglia di offrire qualcosa di speciale. In origine era: un’idea trovata online. Domenica fu: una sorpresa per tutti gli ospiti. Ingredienti base: prugne secche e lardo di Colonnata.... continua

Siete appena stati a Colonnata e vi piacerebbe gustare il suo lardo con una croccante insalata verde? Ecco una ricetta facile facile che si può preparare anche con semplice pancetta, perdendo però in raffinatezza ma restando ugualmente gustosa!... continua

Foto

fette di lardo di colonnata) Patate tagliate a cubetti piccoli Fette di porcini (io suggerisco quelli surgelati o, se li avete beati voi, quelli freschi 3/4 cucchiaiate di CUBETTATA... continua

Foto

  il disciplinare di produzione della vera Mozzarella di Bufala Campana. Un altro caso  simile contestato un anno  dal’Autorità garante della concorrenza e del mercato   riguardava la società “ Lardo di... continua

Foto

A chi piace il lardo di Colonnata? È uno dei prodotti IGP più conosciuti e apprezzati della nostra tradizione gastronomica. Viene prodotto in Toscana, intorno a Colonnata, città altresì famosa per le miniere... continua

Una vera cipolla incapsulata in un manto di isomalto al sale di fiori, che rinchiude dei mini rollè di vitello e lardo di Colonnata, cipolle caramellate e una vinaigrette alla... continua

Ingredienti : Lardo Di Colonnata Rosmarino Salvia Peperoncino Olio D’oliva Preparazione : Mettere il lardo metto sott’olio per qualche settimana con rosmarino e salvia e peperoncino. ricette , cucina , culinaria ,... continua

Foto

Come vi abbiamo ricordato spesso, la festa degli innamorati è alle porte. Ecco allora un’altra ricetta romantica per arricchire il vostro menù di San Valentino. Dopo un dolce al cioccolato e un primo piatto profumato, vi proponiamo un secondo di... continua