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latte 6 tuorli 170 g di zucchero 150g. cioccolato fondente 30g di farina o fecola o amido Aroma di vaniglia Qualche goccia di rhum Per la glassa al cioccolato: 250 g. cioccolato fondente 180 g.... continua

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anni fa non ne volevo proprio sapere però ho cambiato idea e soprattutto quest’anno mi sento romanticissima quindi ho in programma di preparare una succulenta cenetta riempiendo la cucina di candele e poi una torta al cioccolato a forma di cuore con... continua

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Ogni qual volta mi trovo in pasticceria rimango sempre estasiata di fronte ai profiteroles. Ci sono decine di dolci diversi sul banco, tutti degni di attenzione, ma io, sono attratta solo da questi bignè ricoperti di golosa glassa al... continua

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Un pensiero carino per San Valentino è quello di regalare dei dolcetti golosi a base di cioccolato, daltronde questo è il vero protagonista della festa insieme agli innamorati. Siccome non perdo occasione per preparare dei dolci mono porzione, ho trovato un’altra... continua

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, con l’aiuto di un pennello o di un cucchiaino, versarlo sopra alla crema alla panna. Mettere il tutto in frigo a riposare per almeno quattro ore. Prima di servire, decorare con le codette al cioccolato. Con questa ricetta partecipo... continua

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Volete preparare un dolce per San Valentino? Provate questa deliziosa torta ricoperta con una  morbida e squisita glassa  al cioccolato ... Ingredienti: 300 gr cioccolato al latte,  250 gr zucchero,... continua

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liquore all’arancia Per la mousse di fragole: 200 g di fragole 100 g di zucchero 200 g di panna da montare Per la glassa (ganache) al cioccolato: 150 g di cioccolato fondente 250 g di panna da montare 50 g di burro... continua

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.  Nel frattempo preparate la glassa al cioccolato: sul fuoco moderato fate sciogliere il cioccolato fondente in un pentolino posto a bagnomaria. Una volta  che il cioccolato sarà diventato fluido ... continua

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ed un po' d'acqua e decorate a piacere. Per la glassa al "cioccolato" ho mischiato semplicemente un po' di cacao amaro alla glassa bianca.    continua

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burro di San Valentino . Si tratta in pratica di semplici cupcake ricoperti di un sottile strato di glassa al cioccolato e decorati con un ciuffo abbondante di crema al burro arricchita con un grande cuore di zucchero... continua

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’arancia o con cioccolato fondente!!! Per la glassa all’arancia : Mescolate  100 gr   di zucchero a velo e 2   cucchiai di succo d’arancia fino ad ottenere una crema liscia. Spalmatela sui biscotti  e lasciatela asciugare. Per la... continua

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zucchero semolato, 70g di farina00 setacciata, 30g di cacao amaro, buccia grattugiata di 2 limoni non trattati, 1 litro di latte. Ingredienti per la glassa al cioccolato : 175g di cioccolato fondente, 150ml di panna... continua

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leggero e non vi farà rimpiangere quelle fritte. A piacere, le più golose potranno glassarle all'americana, con glassa al cioccolato o perché no, al limone.  Ecco la ricetta di Tuki per una quindicina di ciambelle:... continua

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parole per presentarvi questa torta cioccolatosa perchè il gusto ricorda molto le tortine “Fiesta” di un noto marchio…quindi se vi piacciono le Fiesta vi piacerà anche questa torta e che Fiesta, ups, festa sia! Per la torta e la glassa al... continua

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poi cospargere di zucchero a velo e un pò di glassa al cioccolato. continua