Brodo di Pesce

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Brodetto recanatese per Amelie

da Un'arbanella di Basilico

Brodetto recanatese per Amelie

contest BRODETTO RECANATESE 1 kg di pesce misto (gamberi, totani, salmone) 1 bustina di zafferano Marsala secco 1 cipolla 1 spicchio d'aglio olio, sale brodo di pesce q.b. Rosolate la...continua

Il Pesce fa Festa. Cesenatico

da Tutto Rimini

, fritture e piatti tipici della cucina marinara romagnola, tra cui: seppia con piselli e passatelli al brodo di pesce. Nelle vie del Centro Storico verranno allestiti numerosi punti di ristoro dove assaggiare, a...continua

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Lasagne di mare.....del Nord!

da Murzillo Saporito

Lasagne di mare.....del Nord!

metá ma ne é avanzata cosí poca che mio marito ed io ci abbiamo fatto l'aperitivo a cena. Lasagne allo zafferano con ragú di mare del Nord   Ingredienti per 4 persone: Per la sfoglia: 140 g di farina 0 60 g di semola 2 uova ...continua

Riso, polpo e peperone

da L'ELEGANZA del POLPO

vieni incontro e dobbiamo approfittarne.... (Dall'Enciclopedia della Cucina Italiana) Ingredienti per 2 persone: 150 g di riso carnaroli 1 polpo da 800 g già frollato 1 cipollotto tritato 1 spicchio d'aglio 1 peperone del colore che preferite tagliato a listarelle...continua

Risotto alle capesante

da America Oggi

03-10-2014   Ingredienti   per 4 persone 350 g di riso carnaroli; 10 capesante; 1 scalogno; ½ bicchiere di vino bianco; 1 l di brodo di pesce; Burro; Olio extravergine d'oliva; Sale;...continua

L’oro nero della (vecchia) Zelanda

da Gastronomia Mediterranea

L’oro nero della (vecchia) Zelanda

al curry Per 8 persone come aperitivo, per 4 come primo 1 kg cozze 150 ml vino bianco secco ca. 500 ml brodo di pesce (anche di dado) 50 gr burro 50 gr farina 1 vasetto di crème fraîche (125 ml) 1...continua

Clam Chowder

da Lovely Cake

Clam Chowder

latte intero 20 gr di pancetta Bedogni a cubetti aglio, 2 spicchi grandi 1 gambo di sedano 500 ml di brodo di pesce 2 grosse patate 2 pannocchie fresche 700 gr di...continua

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Lasagne di pesce

da La Pasticciona

Lasagne di pesce

minuti , il tempo che evapori il vino. Spegnete e tenete da parte. Sbollentate per 2-3 minuti le lasagne in acqua calda salata e colorata con lo zafferano, poi scolatele e stendetele ben allineate in un canovaccio pulito. Diluite la besciamella con parte del brodo...continua

Tubetti in brodo di pesce lucerna

da Breakfast da Donaflor (...e Non Solo)

Tubetti in brodo di pesce lucerna

Ormai l'avrete capito che con i piatti a base di pesce, non necessariamente pregiati ehh...anzi spesso proprio i cosiddetti pesci poveri risultano saporitissimi, ci vado proprio a nozze, è così versatile, ci fai primo e secondo e...il pranzo è...continua

Gamberetti al curry e zucchine – Senza glutine!

da Into the Fitness

pesce (non fatto con il dado) erba cipollina pepe Procedimento: Taglia a dadini le zucchine e falle saltare per qualche minuto in un tegame antiaderente con pochissimo olio, poi bagnale con il brodo di pesce, abbassa...continua

Risotto Con Gamberetti Surgelati E Piselli

da RICETTE di MARE

Risotto Con Gamberetti Surgelati E Piselli

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 gr di riso 500 gr di gamberetti surgelati 150 gr di piselli 1 bicchiere di vino bianco 1 cipolla piccola olio extra vergine di oliva brodo...continua

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