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). L’iniziativa, il cui ingresso è gratuito, è patrocinata dal Comune di Napoli. Domenica 22 gennaio, invece, alle ore 11, alla Casina Vanvitelliana di Bacoli, si terrà la presentazione del libro “Scienza incerta e dubbi dei consumatori, il caso degli organismi geneticamente... continua

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incerta e dubbi dei consumatori, il caso degli organismi geneticamente modificati”. Introdurrà Antonio Puzzi (Consigliere Nazionale Slow Food), mentre a... continua

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Gariglio; il responsabile della Guida per Campania, Basilicata e Calabria, Luciano Pignataro; il Presidente Slow Food Campania, Gaetano Pascale e il Fiduciario Slow Food Napoli, Giuseppe Mandarano. Modera Antonio Puzzi, Consigliere Nazionale... continua

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Auricchio, Massimo di Porzio, Antonio Puzzi e   così via. Diciamo innanzitutto che è stata una bella serata, informale e di studio grazie alle tante piccole pillole di conoscenza del mestiere e storia che Pace ha snocciolato nelle tre ore che siamo... continua

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meta e una sintesi delle singole esperienze. Si analizzerà l’Italia quale terra di poeti e navigatori, ma, soprattutto, di Santi, grazie ad Antonio Puzzi . L’alba delle nostre storie di paese richiama infatti riti, culti e culture che alzano gli... continua

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, Antropologo, Mario D’Agostino, Storico Locale, Luigi Giova, Etnomusicologo, Antonio Bianco, giornalista di “Nuovo Paese Sera”. Arbitro della serata sarà Antonio Puzzi, Consigliere Nazionale Slow Food Italia. Sarà presente,... continua

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serata sarà Antonio Puzzi, Consigliere Nazionale Slow Food Italia. Sarà presente, anche, una delegazione di alunni dell’Istituto Comprensivo S. Pio da Pietrelcina che leggeranno alcune storie frutto di un laboratorio tenutosi durante... continua

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ricordato il Presidente della Camera di Commercio di Caserta Tommaso De Simone , << il cibo è territorio e cultura del nostro territorio >>. Alla presentazione del saggio sono intervenuti anche Pasquale Iorio , Francesco Marconi , Antonio... continua

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animare un capitolo della pubblicazione. “Questo lavoro non intende essere una rivendicazione di primato, una revanche sudista o una negazione dell’Unità. Tutt’altro!” ha affermato il presidente dell’Associazione Culturale LOA, Antonio... continua

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di Caserta Antonio Puzzi – Consigliere nazionale Slow Food. Al termine della premiazione sarà possibile con un contributo di 5,00 € partecipare ad un percorso gustativo a base delle eccellenze del territorio. Le degustazioni sono gratuite per... continua

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(Slow Wine) La Salicella (Buon Paese) Telaro Lavoro e Salute (Slow Wine) Bianchini Rossetti (Slow Wine) Badevisco (Buon Paese) Agriturismo La Palombara (Locande d’Italia) Masseria Tuoro (Buon Paese) Intervengono: Ettore Corvino - Assessore all’agricoltura della Provincia di... continua

…. la stessa Magia”, con le relazioni di: Pompilio Forgione (Sindaco di Solopaca), Mario De Tomasi (Direttore Musa Benevento), Antonio Puzzi (Presidente del Laboratorio Osservatorio Antroletterario) e Mamadou Sy (Rappresentante Comunità... continua

sarà l’antropologo Marino Niola, in occasione della presentazione del suo recente lavoro “Si fa presto a dire cotto”. Ad affiancare l’autore, interverranno Antonio Puzzi, membro ... continua

), il recente lavoro dell’antropologo partenopeo "Si fa presto a dire cotto - Un antropologo in cucina" (Il Mulino, 2009). L’autore discuterà del testo insieme al Fiduciario Slow Food Volturno, Nicola Sorbo, e ad Antonio Puzzi, membro... continua