Aglianico:

Ristorante Perbacco a Bari, una bevuta di Aglianico (tredici per la...

L’invito parte via Facebook ma nasce nel Forum del Gambero Rosso, una delle realtà virtuali che meno conosco, ma solo per mancanza di tempo. Me lo manda Vigna del Mar, alias Luciano Lombardi, grande amico: vieni a bere un po’ di Aglianico insieme a noi?...

• Tag: aglianico
• People: luciano lombardi
• Place: bari
• Brand: gambero rosso

Ristorante Perbacco a Bari, una bevuta di Aglianico (tredici per la...

L’invito parte via Facebook ma nasce nel Forum del Gambero Rosso, una delle realtà virtuali che meno conosco, ma solo per mancanza di tempo. Me lo manda Vigna del Mar, alias Luciano Lombardi, grande amico: vieni a bere un po’ di Aglianico insieme a noi? Ognuno...

• Tag: aglianico, realtà virtuale
• People: luciano lombardi
• Brand: gambero rosso

La ricetta: Guancia di Bufala brasata

Ingredienti: n. 2 guance di bufala/ Aglianico e Sangue Morlacco/ Burro-Olio-Sale caffè – zucchero di canna Malawi Mix: cipoll, acarote, sedano, stecca di cannella, chiodi di garofano, caffè ristretto. Purè di patate affumicate (fare affumicare le patate in...

Denazzano ‘08 – Luigi Maffini – rosato? No, aglianico in rosa…

La verità è che amo profondamente il rosato, e sapere che il bravo Luigi Maffini aveva dal 2006 iniziato la produzione utilizzando uve aglianico mi aveva molto incuriosito. La curiosità era aumentata quando questa interpretazione del vitigno caro a Gaetano Cappelli...

• People: luigi maffini, gaetano cappelli

Taurasi 2004 docg Contrade di Taurasi

Taurasi 2004 docg Contrade di Taurasi Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: legno Di come austerità, lentezza ed eleganza passano dalle persone al vino Understatement anglosassone e gloriosa auto ironia partenopea: questi...

• Tag: taurasi

La ricetta: Guancia di Bufala brasata

Ingredienti: n. 2 guance di bufala/ Aglianico e Sangue Morlacco/ Burro-Olio-Sale caffè – zucchero di canna Malawi Mix: cipoll, acarote, sedano, stecca di cannella, chiodi di garofano, caffè ristretto. Purè di patate affumicate (fare affumicare le patate in...

Taurasi 2004 docg Contrade di Taurasi

  Taurasi 2004 docg Contrade di Taurasi Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: legno Di come austerità, lentezza ed eleganza passano dalle persone al vino Understatement anglosassone e gloriosa auto ironia partenopea:...

• Tag: taurasi
• Brand: docg

Don Anselmo 1999 Aglianico del Vulture doc

Sede: via Nazionale, 23 a Barile Tel. 0972.770224, fax 0972.770658 Sito: http://www.paternostervini.com Email: paternoster.vini@tiscalinet.it. Enologo: Leonardo Palumbo Bottiglie prodotte: 150.000 Ettari: 10 di proprietà e 10 in affitto Vitigni: aglianico, fiano

Aglianico 2004 Irpinia igt Gmc Vinicola di Taurasi

Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Ove si parla di Aglianico e della Cabina di Regia campana, ossia la prima privatizzazione dei fondi pubblici in Europa Un segmento poco esplorato dalla critica...

• Tag: aglianico

Aglianico del Vulture 1985 doc

PATERNOSTER Uva: aglianico Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: vetroresina e legno Allora le cose stanno così: in tutto il Mezzogiorno continentale solo due persone conservano vecchie bottiglie, Raffaele Del Franco in Irpinia e Peppe Misuriello in...

• Tag: vetroresina, fermentazione
• People: raffaele del franco
• Place: basilicata, aglianico del vulture, irpinia

Aglianico del Vulture 1985 doc

PATERNOSTER Uva: aglianico Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: vetroresina e legno Allora le cose stanno così: in tutto il Mezzogiorno continentale solo due persone conservano vecchie bottiglie, Raffaele Del Franco in Irpinia e Peppe Misuriello in...

• Tag: fermentazione, vetroresina
• People: raffaele del franco
• Place: basilicata, irpinia, aglianico del vulture