Versi l’olio in padella prima di accendere il fuoco? Quello che dovresti sapere
Le modalità di cottura incidono sulla qualità dei piatti: il momento in cui versi l’olio in padella, per esempio, è molto importante. Sebbene non riscuota simpatie per una serie di inconvenienti quali l’odore, la fatica e il tempo che richiede, la frittura resta una tipologia di cottura dei cibi molto amata. Del resto, il gusto … Leggi tutto