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La farina di mais, per me che sono di origini montanare, l'ho sempre associata alla polenta. Non l'avevo mai provata in nessun altro modo. O meglio... avevo provato ad usarla nei cracker sabbiosi , ma in un dolce mai. [Anche se, a dirla tutta, quando ero piccola uno dei dolci... continua

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tutte le variazioni. Per ora vi dico di provarli, che sono buoni anche così :)        REVERSE COOKIES CACAO-AVENA-NOCCIOLE 200 g farina 00 50 g farina d'avena integrale bio 50 g di fiocchi d'avena 1 uovo e 1 tuorlo 50 g di olio extravergine di oliva 30 g di cacao... continua

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Voglia di cookies ma non avete in casa le gocce di cioccolato? Non disperatevi inutilmente, armatevi di pazienza e riducete in scaglie una barretta di cioccolato fondente e una di cioccolato bianco. Per questi cookies ho utilizzato la classica ricetta... continua

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Piattino / cucchiaino : Greengate   E' giunta la neve anche da me , da ieri mezzogiorno che nevica e ovviamente fa freddo. un motivo in piu per accendere il forno e pasticciare. Con il carnevale in atto e in arrivo la festa di S. Valentino possiamo dare libero sfogo alle nostre... continua

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E’  necessaria una piccola premessa per illustrare questi biscotti. Rudy era il nostro piccolo shitzu, ci ha lasciati un anno e mezzo fa, questi erano i suoi biscotti. Lui era abituato dopo cena a sgranocchiare un biscottino, un rituale simpatico, dolce. Con il musetto indicava il... continua

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Sonouna grande fan di questi biscotti, mi piacciono proprio tanto, ma unache li adora più di me è Martina, me li chiede sempre ma propriosempre. Questaricetta è tratta dal libro “the hummingbird bakery cookbook” edè di sicuro una delle più buone mai fatte. Ingredientiper 30... continua

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Se siete in cerca di un posto romantico dove rifugiarvi, assaggiare i migliori cookies della city e bere un caffè che sappia davvero di caffè, ecco il locale che fa per voi: Vesuvio Bakery , al 160 di Prince street , nel cuore di Soho. Ancora prima che il... continua

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Ecco un bel modo per stupire la vostra dolce (niente di più vero in questo caso) metà!  Le cupcakes di San Valentino quest'anno sono sormontate da un golosissimo biscotto "stained glass", ovvero da una piccola e ghiotta "vetrata" di zucchero. Non fatevi ingannare dal nome... continua

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di oggi, dei cookies con cioccolato bianco e scorzette di arancia candite che ho improvvisato l'altro pomeriggio all'ora del tè. COOKIES CON CIOCCOLATO BIANCO E SCORZETTE D'ARANCIA CANDITE Ingredienti: 200 gr di farina  125 gr di zucchero 125 gr di... continua

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Chicago... la città che più di tutte mi porto nel cuore. Chicago caotica che sin dalle prime luci dell'alba era un fermento di auto e clacson... con il suo odore di eggs&bacon di prima mattina, la Chicago elettrica dalle mille luci al neon, la Chicago che di notte profumava di... continua

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E' da un pò che devo pubblicare questa ricetta...e mi scuso sia con Cinzia, ideatrice di questo originalissimo e utilissimo Swap, sia con Sonia, autrice del blog La Cassata Celiaca...per questa ricetta che cercavo da tanto...e che ovviamente ho modificato utilizzando la farina di... continua

Per una 20ina di pezzi: 55 g burro morbido 110 g farina 00 1 grosso uovo 60 g zucchero di canna 1 cucchiaio di caffé in polvere un pizzico di lievito secco, uno di bicarbonato e uno di sale 50 g di pepite di cioccolato 30 g nocciole o mandorle tritate vanillina Mescolare burro, uovo... continua

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La Twinings ha recentemente proposto l’uscita di due nuove miscele di te’ ,Agrumance Tea e Intense Premium Tea,in collaborazione con la famosa azienda di piccoli elettrodomestici Ariete che ha creato appositamente una macchinetta in grado di fare il te’ secondo la ricetta... continua

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Abbiamo ricevuto un pacco dal Minnesota, con dentro la mia borsa per il baby Mac e una borsa da un chilo di Reese's pieces!!! Per evitare di farli fuori tutti quanti la sera davanti alla televisione, ho deciso di farci dei biscotti… Ho semplicemente fatto dei chocolate chips... continua