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crema alla ricotta: 500 gr di ricotta; 2 uova "Le Naturelle" ; 200 gr di zucchero; scorza di 2 arance e 1 limone; q.b di cannella in polvere; 100 gr di canditi misti; 100 gr ciliegine candite rosse; una manciata di Chocaviar Venchi; 10 amaretti; Procedimento: per la... continua

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scorze di agrumi canditi. Vi auguro un 2012 di grandi ricchezze in affetti, fortuna e salute, con la speranza che possiate realizzare tutti i vostri sogni e le più alte aspirazioni : Buon Anno ! Terrina di salmone affumicato ai pistacchi e canditi... continua

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Viaggio in una cucina dell’Ottocento. 466. Marroni canditi (alla maniera di Giobatta Ratto) Commenti – Lionesi o piemontesi (la ricetta compare in forma scritta a Torino nel 1766)? Comunque, ricetta che nobilita un prodotto "quotidiano". Ricetta anche laboriosa... continua

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esaurirsi intorno alle scorze.. che ora sono candite!! Rovesciatele sulla carta da forno, separatele tra di loro e lasciatele raffreddare. Avete così ottenuto degli splendidi canditi da utilizzare nei modi più svariati, per il vostro panettone, per un succulento plum... continua

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Una tentazione dolce da proporre come fine pasto o come coccola in un momento di relax.. Ingredienti: 200 gr di mollica di pane raffermo 150 gr di farina 80 gr di zucchero 1 uovo 1 bustina di lievito per dolci 75 gr di canditi misti latte q.b. olio per friggere q.b.... continua

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Ingredienti *per la pasta frolla gr. 250 di farina 00 gr. 125 di zucchero gr. 100 di burro 2 uova mezza bustina di lievito per dolci gr. 150 di arachidi già sgusciate gr. 100 di canditi misti (limone e arancio) Mescolate la farina con lo zucchero, unite il burro... continua

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I vostri bambini odiano il panettone e gli hanno spiluccato via tutti i canditi? O semplicemente ne avete comperata troppa, di frutta candita, per Natale e non sapete come smaltirla? Ecco allora un ottimo dessert, questo semifreddo , da preparare con le vostre mani e... continua

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- La crisi è tale che stavolta i bambini non si lamenteranno dei canditi nei panettoni. Perchè non avranno più panettoni. - La crisi è tale che la mensa della caritas serve dei piatti di prim’ordine. Visto che adesso ci lavorano un sacco di chef licenziati da... continua

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Ho rispolverato una vecchia preparazione per fare i canditi, canditi all’arancia che nelle preparazioni natalizie si usano spesso, qualcuno li adora altri li snobbano,  ma questi devo dire li avevo usati per fare diversi dolci ed erano davvero molto... continua

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Facili da fare, anche se la lavorazione è un pò lunga, ma vi avverto....creano dipendenza :D Ingredienti: Scorze di agrumi zucchero raffinato acqua Le dosi sono variabili, perchè metteremo pari quantità di scorze, zucchero ed acqua. Iniziamo col lavare bene le scorze non trattate e... continua

Genova - Basso, alto, con o senza uvetta e canditi a volontà, le varianti sono molteplici ma per la tradizione ha solo un nome: il pandolce. Il pranzo del 25 dicembre non sarebbe lo stesso senza il famoso dolce che accompagna i genovesi da generazioni e generazioni. A... continua

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A mio marito non piacciono i canditi...dopo aver sfornato dei panettoncini mi dice: "perchè non fai le arance candite e le triti sottilissime da inserire nei panettoncini" ....."ma se non ti piacciono" "non mi piacciono i pezzettini di canditi, ma se... continua

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allora il semifreddo ai canditi! continua

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Morbido, soffice, ricco di uvette e canditi. Stiamo parlando del panettone. Ma com’è nato questo dolce? La nascita del panettone si mescola alla leggenda. Sembra che ci siano due versioni. La prima parla del cuoco al servizio di Lodovico il Moro, che doveva preparare... continua