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Dopo il cono gelato più grande del mondo - un'altezza complessiva di 2,80 metri - realizzato al SIGEP 2011, Mirco Della Vecchia, il cioccolatiere detentore del maggior numero di Guinness, sabato 21 gennaio si cimenterà nella preparazione del cioccolatino più grande... continua

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Dopo aver abbattuto il muro dei centomila visitatori professionali nel 2011, la 33a edizione del Sigep, il Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali che si è chiuso a Rimini, ha raggiunto 122.697 presenze nei cinque giorni di... continua

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Dopo il cioccolatino più grande del mondo arriva al Sigep, il 33° Salone Internazionale di Gelateria, in corso a Rimini Fiera, un altro primato; la caffettiera più piccola del mondo, 19 millimetri di altezza e divisibile in 5 pezzi come una qualsiasi moka.... continua

SIGEP 2012 supera se stesso: la 33a edizione del Salone Internazionale di gelateria, pasticceria e panificazione artigianali  terminata mercoledì a Rimini Fiera ha registrato oltre 122.600 presenze nei cinque giorni di manifestazione, con un incremento del 15% sul... continua

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Sigep 21-25 gennaio 2012 SALONE INTERNAZIONALE GELATERIA, PASTICCERIA E PANIFICAZIONE ARTIGIANALI  33 a  EDIZIONE Dal 21 al 25 gennaio 2012 Rimini  Fiere ospita l’appuntamento con il 33 esimo Salone Internazionale della Gelateria,Pasticceria e panificazione... continua

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, molte pause culinarie!! ;) Vi avevo promesso le foto dal Sigep, come alcuni di voi sanno ci sono stata martedì scorso ed è stata per me un'esperienza fantastica!! Mi aspettavo una fiera grandissima, ma dal vivo era infinita!! Molti stand sembravano delle piccole... continua

Si è conclusa ieri a Rimini la 33esima edizione del Sigep, il salone internazionale di gelateria, pasticceria e panificazioni artigianali. Ci siete mai stati? Io sì, anni fa e devo dire che è un appuntamento molto goloso Per prima cosa, complimenti alla squadra... continua

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La 33sima edizione del Sigep , il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazioni artigianali, si è conclusa ieri con un evento quanto mai singolare: la realizzazione del cioccolatino artigianale più grande del mondo del peso di 802 kg e del suo... continua

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Ricetta di Fausto (Sigep) Alice TV Ingredienti: 300 g farina rimacinato di grano duro 50 g lievito madre e 5 g liev. di birra (o solo mezza bustina di lievito secco) 8 g sale 200-220 g acqua 30 g olio olive nere origano pomodorini Procedimento: Nel ken mettiamo la... continua

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  Cioccolato, che passione! Ha aperto le sue porte ieri il Sigep, il salone del dolciario artigianale più importante al mondo. È un evento adatto ai golosi, ma soprattutto a chi vive dell’arte del gelato e dei dolci in generale. La notizia che sicuramente... continua

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Ogni anno il calendario di Rimini Fiera apre con un grande salone dedicato al mondo del gelato, della pasticceria e della panificazione, un evento internazionale che richiama l’attenzione di numerose aziende del settore, pronte a presentare le novità in vista del 2012.... continua

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trovare anche aziende più piccole. Ci sono anche i grossisti di vaniglia del Madagascar, dove ogni anno mi rifornisco di bacche (ma quest’anno con l’estratto che ho fatto per Natale non ne ho comprate!) Il Sigep ha su di me anche un’altra attrattiva: la... continua

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Dal 21 al 25 gennaio 2012, si terrà a Rimini la XXXIII edizione del SIGEP , Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali . La manifestazione si è rivelata la più importante al mondo nel settore della gelateria artigianale e come... continua