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animaletto, umani compresi, già. E adesso mi è venuta fame, facciamo un risotto semplice semplice?   RISOTTO AL RADICCHIO             Approfittando di un radicchio davvero buonissimo trovato per caso al mercatino vicino casa, ho preparato... continua

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Ieri ve li avevo promessi... ^_^  Ed oggi eccoli qui, Ravioli di pasta al radicchio, ripieno di speck e radicchio su un letto goloso di pesto ai carciofi ... che nome lungoooo e altisonante :P  é abbastanza lungo per dire che sono buonissimi??? ^_^... continua

Radicchio alla Piastra, il radicchio alla piastra è davvero eccezionale se preparato bene, noi vi forniamo la nostra ricetta semplicissima per preparare un radicchio alla piastra squisito, seguite i nostri consigli, di seguito trovate... continua

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Adoro le polpette, qualsiasi tipo di polpette...mi mettono persino allegria! Sono buone da mangiare come aperitivo o come cena e piacciono proprio a tutti, bambini compresi. Non avevo mai provato a farle in questo modo, ho pensato che l'abbinamento radicchio tardivo-... continua

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Buona buonissima! Ingredienti: 1 cespo di radicchio rosso 1 spicchio d’aglio 1 cipolla noce moscata salsa di soia olio evo sale pepe vino Procedimento: Tagliare e tritare la cipolla, sbucciare l’aglio e metterli a soffriggere con un goccio di olio evo. Lavare e... continua

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Mai avrei pensato che lo avrebbe fatto, e invece si. Ero in ufficio, mando SMS a Marco per andare a prendere un caffè. Lui mi risponde; "Sono in ferie, a Treviso, che ti porto?" Rispondo di getto: "Treviso? Un cespo di radicchio" E vado a prendere il caffè da... continua

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  Buon giorno!!! Cos'ho qui per voi? Un altro risotto, o meglio e' una variante di quello all' aceto balsamico postato in gennaio, insomma se non si era capito, mi era piaciuto proprio tanto... tanto da rifarlo con un paio di aggiuntine: radicchio e nocciole . Ma non... continua

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I ravioli radicchio rosso, ricotta li ho sempre fatti in questo periodo conditi con i porri e sempre hanno aperto varchi nei cuori di chi li assaggia. Il radicchio è il rosso di Treviso stufato con cipolla fino a renderlo morbidissimo e la ricotta... continua

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Un risottino per iniziare bene la settimana. Il radicchio tardivo che, con una sorella ormai trevigiana, non manca mai. E un'aggiunta decisamente indovinata. Il granciporro irlandese Shellfish de la Mer. Un equilibrio di sapori unico. Retrogusto amaro dato dal... continua

Le ricette sono sempre gradite e visto che io sono stata assente un po’ dal blog causa influenza oggi vi propongo una ricetta facile facile con protagonista il radicchio . Per questo piatto ho usato della pasta integrale, ma scegliete voi che cosa preferite, ok?... continua

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quello che ho trovato in frigo!  Risultato: buonissimo e completo!!!! CUORI DI POLENTA E RADICCHIO INGREDIENTI: - polenta gialla cottura rapida fredda; - radicchio rosso di Treviso; - gorgonzola dolce; - burro; - olio evo DANTE ; - sale Emporio... continua

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gialla, resa cremosa dall'aggiunta di due o tre formaggi immancabili nel mio frigorifero, e insaporita con del bel radicchio di tipo trevigiano. La mia polenta gialla ai formaggi e radicchio trevigiano Alcuni dettagli in più: la polenta gialla... continua

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Ma che bontà! Avete mai assaggiato il radicchio rosso fritto ? È buonissimo! E’ per questo desidero condividere questa ricetta con voi… Se volete sorprendere il palato del vostro compagno, il radicchio rosso fritto è la ricetta ideale… Provate,... Notizie correlate »

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Una pasta veloce e buonissima Ingredienti: 400 g di pasta integrale 1 cespo di radicchio rosso 1 cipolla 20 nocciole zafferano salsa di soia olio evo pepe sale Procedimento: Mettere sul fuoco l’acqua per la pasta e salarla leggermente. Tritare la cipolla e metterla a... continua

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Lasagne al radicchio Ingredienti: 1 cipolla rossa olio 1 cespo di radicchio scamorza affumicata qb sale latte qb 200 gr di stracchino pasta per lasagne qb Tagliare il radicchio a listarelle e metterlo a rosolare in padella insieme alla... continua