Foto

finemente a rondelle un pezzetto di cuore di porro rimasto (60-70 gr) e farlo appassire in padella con olio evo. Pulire e sfilettare le acciughe, tritarle grossolanamente, amalgamarle con l'albume leggermente sbattuto, le spezie, la menta, il pangrattato e i porri,...continua

TEMPO: 20 MIN.DIFFICOLTA': *INGREDIENTI:500 gr. porri300 gr. patate300 gr. carote30 gr. burroprezzemolo tritato, 2 cucchiaifarina bianca, 2 cucchiai100 ml. Latte1 scatola di mais al naturalesalePREPARAZIONE:Affettate sottilmente i porri e fate a dadini...continua

Foto

Hello care blogghine che mi seguite. Oggi vi passo questa ricettina sfiziosa delle mini flamiches ai porri....ve lo avevo detto che sono contagiata dal francese ultimamente...e allora si sperimentano un po' di ricettine dei nostri cugini d'oltralpe. Magari non a tutti...continua

Ovvero sformato di porri, zucchine e pomodori secchi con farina di fave! Asociale perchè vabbè forse i porri non sono il massimo per una conversazione ravvicinata… io però li adoro insieme alle cipolle e non mi faccio problemi di consumarne un tot...continua

Foto

(chissà poi perché…); già mi immaginavo la foto con i miei budino candidi, ma il primo assaggio mi ha subito ispirato di abbinarle allo zafferano, quindi eccoli di un bel giallo brillante. Ho accompagnato i miei budini salati con una crema di fave e porri e dei...continua

Foto

un profumo pazzesco!!! Non si tratta quindi degli stangozzi originali ma di una mia personale versione. STRANGOZZI UMBRI CON FUNGHI, PORRI E SPECK    Ingredienti per 2 persone: per la pasta 200 gr di farina "7 effe" (o farina di grano tenero) 100 gr di circa di acqua...continua

Foto

pronta ma con gusti delicati e nuovi. ingredienti per 6 tartellette.: 1 conf pasta briseè 2 fette salmone fresco 2 porri 2 uova 100 ml panna sale q.b. pepe q.b. 1 cucchiaio olio evo Srotolare la pasta e creare dei cilindri poco piu' grandi delle formine a...continua

induzione)… In ogni caso prima di partire mi tocca il Pollo alla piastra, spinaci lessi, zuppa di porri e mela cotta. Condite bene gli spinacini con olio del Garda e buccia d’ Arancia, una grattugiata di emmenthal (che in ospedale non manca mai e che con il calore...continua

Foto

Non acquisto spesso i porri , non perchè non mi piacciano ma sostanzialmente perchè non so mai come prepararli e soprattutto perchè in cucina utilizzo molto di più le cipolle. Comunque una volta portati a casa ho dovuto cercare una ricetta per consumarli e la scelta...continua

Foto

sembrava eccessivamente alcolica e al posto dei cipollotti, mal tollerati dalla madre (oltre ai carciofi), ho usato i porri, anche se non di stagione :( Ingredienti : 200g di farina 00 6 carciofi 1 porro grande 125g di tofu 80g di olive nere  mezzo limone olio evo...continua

Foto

tazze di piselli bio 1 porro bio olio evo (il mio pugliese, 100% italiano) brodo di verdure qb qualche foglia di menta fresca (del mio terrazzo) 1 pugnetto di prezzemolo (del mio terrazzo) In una casseruola mettere due cucchiai di olio evo e stufare brevemente i porri...continua

Foto

Rimanendo nella semplicità e pensando appositamente all’allegria di un pic-nic, ho preparato queste sfogli ai porri, deliziose e leggere, utilizzando tutto il porro, parte bianca e parte verde, 6 piccoli porri  ben lavati e mondati solo della prima...continua

Foto

) con i due ingredienti. Ho omesso l'uvetta a mio parere è troppo dolce ed anche i pinoli che però non stanno male nell'insieme: a voi la scelta. Ingredienti per 4 persone 500 gr di patate 4 cespi di radicchio rosso di Treviso 4-5 porri medi non quelli grossi 80 gr di...continua