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Calamarette - due o tre cucchiai di mollica di pane casereccio raffermo - mezzo uovo due cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva - uno spicchio d'aglio un goccino di vino bianco secco - un ciuffetto di prezzemolo un cucchiaio di pangrattato - quanto basta di sale e...continua
fichi, resina nobile, caramello e cacao, canfora, pepe nero e nota tartufata, note di vulcanizzazione e ovviamente cioccolato tropicale. Dovendo scegliere un vino, lo stupendo Cabernet Franc in purezza Due Mani 2007 di Luca D’Attoma, biodinamico...continua
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piccolo - 2 cucchiai di mollica di pane - 1 spicchio di aglio - 1 cucchiaino di triplo concentrato di pomodoro Mutti - prezzemolo - pepe nero - sale - olio evo bio Calandrone Preparazione: lavare e mondare le zucchine, tagliarle a metà nel senso della...continua
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'ho già preparata due volte ed è stata sempre un successo: mi sa che da queste parti diventerà un classico! Arista alla birra e cumino ARISTA alla BIRRA e CUMINO Ingredienti (per 4 persone): 500 g lonza di maiale 4 - 5 carote 2 scalogni semi di cumino 150 ml birra chiara olio evo...continua
come antipasto per una cena formale. Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pane nero ai cereali, 1 avocado maturo, 70 gr di maionese, sale, pepe nero qb. Procedimento: lavare bene e sbucciare l’avocado. Affettarlo sottilmente ma non...continua
ricotta e sormontate con abbondanti zucchine. Terminate con una bella spolverata di pepe nero macinato fresco e...BUON APPETITO!continua
semplicissima, l’unica accortezza che dovrete avere per l’ottima riuscita del piatto è scegliere la materia prima, che deve essere eccellente, quindi polpi e pomodori freschi. Difficoltà: minima Tempo necessario: 20 minuti Cottura: 40 minuti Ingredienti: per 4 persone 600 gr di...continua
cespo di trevisana, 3 spicchi d’aglio, 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 1 peperoncino,1rametto di timo, pepe nero e sale . Per conoscere il procedimento da seguire per la realizzazione di questa ricetta, cliccate qui . Gli involtini di...continua
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verdure, le spezie tipiche del couscous marocchino: curcuma, zafferano, zenzero in polvere e pepe nero e il couscous è stato cotto e sgranato alla maniera tradizionale. Per il budino, ho usato la ricetta di Acquolina nelle stesse proporzioni da lei...continua
. indovina l’indovinello: chi è l’autore ????? ???????????????????????????????????????????????????????????????????????? I L C O C O N A N O In una bella pentola metto: un po’ di sale grosso, cinque spicchi d’aglio rosso, sette foglie di salvia,...continua
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di sedano 1 fettina di Ucculare ovvero guanciale con minor parte di magro Alcune foglioline di pulieio Sale e pepe nero Insaccare in una rete per alimenti il filone di lacierto e farlo rosolare in uno specchio di olio con pezzettini di in u’ccularo...continua
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prezzemolo 1 spicchio d'aglio 1 grossa patata qualche pomodorino 2 cucchiai di pepe verde S ale e pepe nero .q.b. Ecco il primo coprotagonista della ricetta.... Il pepe verde ... Il Sale Flor de Algarve E per...continua
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vuole un po' di esperienza prima di acquisire la necessaria dimestichezza. Io ci sono riuscito quasi subiti e credetemi in quanto a manualità lascio molto a desiderare. Gli ingredienti: 500 grammi di spalla anteriore di manzo (marinatela con 3 cucchiai di fish sauce, 2 cucchiai di...continua
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Ingredienti per 4 persone: 300 gr di farina per polenta precotta 300 gr di gorgonzola 90 ml di latte 30 gr di pomodori secchi pepe nero poco sale Preparazione: Per prima cosa preparate la farina come da ricetta abituale con 2 cucchiaini d'olio e un...continua
costine di maiale 1 cucchiaino di timo 1 cucchiaino di pepe nero ½ cucchiaino di aglio secco 2 cucchiaini di paprika 1 cucchiaino di senape in polvere 1 cucchiaino di cumino 1 cucchiaino di coriandolo 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 cucchiaio...continua