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pasta brise qualche cubetto di pancetta dolce sale e pepe - per la salsa all'amatriciana: 3 cucchiai di passata di pomodoro (io uso la mia a base di...continua
patate ½ bicchiere di passata di pomodoro ½ bicchiere di vino 1continua
Finalmente le prime melanzane dell’orto. Sabato ho pensato ad una bella tajine. Ingredienti: 2 melanzane medie 2 cipolle capperi aglio mandorle prezzemolo olive olio evo passata di pomodoro Formaggio vegan light miso...continua
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rotondi 1/2 melanzana viola 1 cipolla rossa 200 gr. fagioli borlotti (io me li sono presi freschi e cotti nel coccio) 1 carota 1 costa di sedano cavolo verza le code di un mazzetto di asparagi verdi 1 zucchina 1 cucchiaio...continua
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pomodoro Panna da cucina 1 Mozzarella 1 carota Mezza cipolla rossa di Tropea 2 cucchiai di pan grattato Parmigiano grattugiato Olio extra vergine d'oliva Sale Pepe Procedimento: Tritare la cipolla e la carota, metterle a rosolare in...continua
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pomodoro, un gambo di sedano, una carota, mezza cipolla, 40 grammi di olio, sale. Sbucciate le patate e fatele a dadini. Riempite una casseruola con un litro di acqua. Aggiungete le patate, la carota, la cipolla, il...continua
, parmigiana di patate: 1 kg patate 600 ml passata di pomodoro 6 cucchiai di besciamella 3 mozzarelle sale q.b. Procedimento parmigiana di patate: Lessare le patate con la buccia e...continua
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zucchero 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di olio evo 500 ml di acqua condimento per la pizza passata di pomodoro pomodorini ciliegia mozzarella normale mozzarella di...continua
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passata di pomodoro Torre Guaceto CALEMONE UNIVERDE TIPICI 2 cucchiai d' olio evo GENTILI, 1 scalogno, 2 foglie di basilico, sale iodato q.b .GEMMA DI MARE , olio di semi per...continua
Oggi vi propongo una ricetta particolare, una variante della famosa caponata siciliana; qui non ci sono le melanzane ma solo le patate. Ho trovato parecchie ricette di caponata di patate in giro ma questa è stata adattata ai gusti di...continua
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casseruola insieme agli spicchi di aglio e al peperoncino. Fai soffriggere. Quindi unisci la passata di pomodoro, mescola bene e condisci con sale e pepe nero appena macinato. Mescola nuovamente, abbassa la fiamma,...continua
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le spezie e le erbe danno quel tocco in più alla preparazione: chi di noi non apprezza l'origano sulla pizza, il basilico nella passata di pomodoro, lo zafferano nel risotto alla milanese, la cannella nello strudel o...continua
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sulla camicia!!! Ingredienti per 4 persone 300g di pesce spada 1uovo 1 piccolo panino (solo la mollica) 50g di pane grattugiato 1 cipolla piccola 500g di passata di pomodoro POMI' 1...continua
LASAGNETTA AL RAGU' DI PISELLI E BURRATA Ingredienti: 500g di pasta fresca per lasagne, 3 cucchiai di misto per soffritto (sedano,carota,cipolla), 450g di piselli freschi, 750g di...continua
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Ricotta 1kg Parmigiano Reggiano 150 g Passata di pomodoro 750 g Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. 1) Fate cuocere la passata di pomodoro (aggiungete...continua