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uovo 100 grammi di bietole 1 bustina di zafferano 2 cucchiaino di concentrato di pomodoro Sale 1 cipolla 1 bicchiere di passata di... continua

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vino bianco. Asciugato il vino sarà passata circa 1 ora coprite con la passata di pomodoro e lasciate andare per un’altra ora sempre con coperchio, di tanto in tanto bisognerà girare gli involtini... continua

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correva lungo il pendio di una collina, e lui salendo la collina ammanettato combatteva gli scagnozzi del supercattivo di turno chiamato il messia. Alla fine l’eroe decapitava il messia e alzava una testa fintissima per le orecchie dalla quale... continua

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spiego come la facciamo noi... per le dosi non so essere precisa perche’ se ne cucina per un esercito, poi si porziona e congela... Serve: sedano, carota, cipolla, poi costine di maiale, cotenne, verzini (sono dei salamini freschi), il piedino del maiale... continua

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buonissima pasta e ceci . Non è un piatto che si fa spesso in casa mia, ma mi era venuta sta fissa quindi ho mollato la belva al marito e ci ho perso la mia mattinata con grande soddisfazione finale di tutti e tre! INGREDIENTI Ceci lessati 200g ca. Pasta 200g Dado... continua

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I cavolini di Bruxelles sono favolosi anche al naturale ma in questa versione sono appaganti quanto un piatto di pasta al pomodoro ma molto più light Ingredienti: 800 g di cavolini di Bruxelles... continua

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 al sugo) Per 3 persone 500 gr di salsiccia di maiale (io ne ho scelta una condita con le olive) 1 litro di passata rustica di pomodoro (io Cirio) pepe, cannella, zucchero,... continua

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teglia, si perchè i coccioloni in cottura si gonfiano tantissimo, quindi ne possono bastare anche 3\4 a porzione, poi, ovvio, dipende dai commensali!!! Ingredienti: conchiglioni giganti una bella pentolona di sugo semplice fatto con cipolla, passata... continua

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gr di passata di pomodoro 70 gr di zucchero di canna 70 gr di zucchero semolato 1 bicchiere d’acqua 200 gr di piselli 200 gr di... continua

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. (Grrrrrrrrr...  siamo anche spiritosi vedo!) Ore 7,35: un Nano molto perplesso mi osserva scuotendo la testa mentre infilo il cappotto. "Mamma ma non ti sei messa le scarpe!" To be continued... INGREDIENTI 500 grammi di fusilli 750 grammi di... continua

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fresco da 750 g 3 uova 100 g di pangrattato 30 g di parmigiano grattugiato due spicchi d’aglio tritati pepe bianco in polvere Tec-Al uno  scalogno prezzemolo tritato q.b. un bicchierino di Vinchef una bottiglia da 680 g... continua

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In questi giorni di neve  e ghiaccio, chiusi in casa forzatamente con il mondo fuori ovattato e lento, sulla mia tavola non poteva mancare un piatto di fumante polenta con il ragù.  La lista della spesa 400 gr di carne... continua

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Buonissime e sanissime!!! Ingredienti: 12 pezzi di lasagne si farro 120 g di granulare di soia 1 mazzo di bietole fresche 1 bottiglia di passata di... continua

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anche la passata e la panna. A casa mia adoriamo il sugo di pomodoro e come avrete visto dalle mie ricette, lo uso molto spesso. Insomma, spero che questa nostra variante vi piaccia,io l'adoro. INGREDIENTI per 2 persone: 200 g... continua

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Le penne al sugo di funghi e piselli sono un primo piatto di pasta gustoso e raffinato che esalta i sapori e i profumi della buona terra. INGREDIENTI (per 4 persone): 350 gr. di penne rigate . 20 gr. di funghi secchi.... continua