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Non so se si è capito ma io adoro letteralmente i dessert veloci, i dolci al cucchiaio che si preparano con poco, le creme che si mangiano dentro i bicchieri magari davanti alla televisione. E ringrazio chi ha inventato il mascarpone perchè credo sia l’ingrediente... continua

Per prima cosa, srotolare la pasta sfoglia e stenderla in una tortiera bucherellandone il fondo con una forchetta. La pasta sfoglia potrà essere preparata tramite la nostra ricetta. Preparare quindi la crema al mascarpone: sbattere energicamente i tuorli con lo... continua

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Cercando e ricercando qualche ricetta per San Valentino ho trovato questi dolcetti di “Cotto e mangiato”. Preparati subito, devo dire che sono proprio buoni, golosi e soprattutto facilissimi. Credetemi, provateli e farete un figurone, non solo per San Valentino. Ingredienti:... continua

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di mascarpone, cosa che mi ha incuriosita non poco… Intanto, una canzone per oggi: visto il successo folgorante che ha avuto in rete, probabilmente non ve la devo presentare io, Lana Del Rey (nonostante una recente performance live diciamo euhm, deludente?) ha una... continua

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Un primo piatto adatto anche ai vegetariani, con zucchine, mascarpone e ricotta che danno alla pasta un sapore davvero delicato.. Fusilli con zucchine, mascarpone e ricotta 500 gr di fusilli 2 zucchine tritate grossolanamente 60 gr di... continua

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..ovvero il risotto che si credeva "Radicchio Speck e noci".. Questa ricetta la dice lunga su quanto io sia ostinata. Ieri mattina trovo nel frigo un cespo di radicchio che comincia ad intristirsi, e un paio d'etti di mascarpone avanzato da un dolcino che vedrete... continua

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Questa torta che vi propongo oggi è davvero una gran bella torta! Soffice e profumata...Molto piacevole al palato e secondo me, un'ottima alternativa al pan di spagna per le torte di compleanno!!!! Ingredienti: 300 gr di farina 250 gr di mascarpone 150 gr di fecola... continua

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semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo By miracucinaEcco un’altro dolcetto veloce veloce e molto sfizioso: CREMA AL MASCARPONE E FRUTTA SECCA Quando ho fatto il tiramisù ( quì ) ho usato taaaanto mascarpone: oltre al suddetto, ho... continua

Ecco una ricetta che mi ha passato un mio collega (grazie Antonio ) e che ho leggermente modificato. L’aspetto è quello di una sbrisolona, la consistenza è quella di una crostata e il ripieno è semplicemente divino. A voi la ricetta! Ingredienti Per l’impasto base 300 g di farina... continua

Da quando ho partorito, ormai chi mi segue e mi conosce lo sa, ho una passione sfrenata per il dolce, una vera e propria novità per me che i dolci li mangi solo a colazione. Adesso non c'è pasto che non si concluda con un biscottino, o un quadretto di cioccolato o un piccolo dolcetto,... continua

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di mascarpone 125 gr di zucchero semolato una confezione di millefoglie già pronta all'uso 4 kiwi sufficientemente maturi zucchero a velo Preparazione Preparate la crema al mascarpone: in una ciotola versate il mascarpone e lavoratelo... continua

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A volte  mi viene una gran voglia di muffin e siccome li ho fatti in tanti modi ma mai ripieni ho pensato bene di farli a cioccolato ripieni di panna e mascarpone che buoni che son venuti son piaciuti tanto a tutti in casa.  PER 12 MUFFIN parte secca: 120gr zucchero ... continua

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Buon inizio di settimana amici...Oggi torno con una ricettina salata...Questi grissini sono nati per puro caso dall'idea di inaugurare la mia nuova impastatrice e di riciclare il mascarpone che giaceva in frigo già da un po'....Ho inventato sul momento e, vi dirò, ne... continua

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.....^_^ MUFFIN al MASCARPONE con il cuore di AMARENA Ingredienti (12 muffin): 220 gr di farina 00 antigrumi MOLINO CHIAVAZZA 120 gr di zucchero 180 gr di mascarpone 2 uova 80 ml di latte 1/2 bustina di lievito per dolci S.MARTINO 1 bustina di vanillina... continua