Ingredienti Dosi per 4 persone 4 pere 60 gr di zucchero 8 amaretti 1 bicchierino di liquore all'amaretto 100 gr di mascarpone Preparazione Sbucciare le pere, tagliarle a pezzi e frullarle con lo zucchero, quattro amaretti e il liquore. Lavorare il composto con il...continua

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bella cucchiaiata di mascarpone che se ne stava solitario nel frigorifero, una mantecata e via in tavola! Delizioso e con pochissimi ingredienti....continua

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Ho cercato molto su internet ricette della chessecake che non avessere la ricotta nè il philadelphia, ma senza successo. Dal momento che non ci piacciono molto questi due formaggi ho deciso di tentare di mettere solamente mascarpone e devo dire che il risultato...continua

{ ... siamo ancora alle festivita' post-natalizie... } Mascarpone & albicocche disidratate. Sono due ingredienti un po' cosi' particolari,ma che per PURA & VERA coincidenza avevo in casa! No, non sono uscita per acquistarli apposta, giacevano veramente nel frigo...continua

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,   Pignataro  vi porta a spasso  tra i caseifici più belli d'Italia!  Per i ravioli: 250 g di semola rimacinata di grano duro 2 uova + 1 tuorlo 25 g di acqua 300 g di ricotta di bufala un pizzico di noce moscata sale q.b. Per il condimento: 2 zucchine 100 g di...continua

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Questa crema è una variante della ricetta classica. Ogni tanto la faccio quando ho il mascarpone e le uova rigorosamente freschissime! Questa volta ho aggiunto (non per me) all'interno una kinder delice al cocco tagliata in piccoli pezzi. Con questi ingredienti (...continua

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Asparagi con mascarpone e speck: una salsa speciale per condire pasta o gnocchi. Una vera delizia, da leccarsi i baffi vi assicuro!!! Vi serve, per 4 persone: 350 gr di pasta corta oppure gnocchi freschi fatti in casa - QUI la ricetta-   preparati con 1 kg di patate;...continua

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cacao amaro 2 cucchiaini di lievito 100 gr di zucchero Fragole o fragoline di bosco (meglio!) Zucchero a velo per decorare Per il frosting 150 gr di mascarpone 200 gr di zucchero a velo 30 gr di cacao amaro PROCEDIMENTO Tritare il cioccolato con lo zucchero e mischiare...continua

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Ingredienti: 500 gr di fragole; 500 gr di mascarpone; 3 uova; 200 gr di zucchero; 50 gr di acqua; 50 gr di limoncello; 400 gr di savoiardi; Lavare le fragole, tagliarle a pezzi e farle macerare con 50 gr di zucchero e il limoncello per una notte. Le uova hanno il...continua

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proprio successo proprio al torrone che da allora ha mantenuto la sua ricetta originale; come dicevo ho pensato di utilizzare la colomba come base per delle coppe di fragole, che poi ho ricoperto le fragole e con una crema a base di mascarpone e yogurt, il tutto...continua