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qualsiasi altra cosa mi suggerisca la fantasia) allora preferisco usare una mia collaudatissima ricetta per la macchina del pane (il mio unico aiutante in cucina ), che prevede l’utilizzo dei fiocchi di patate (quelli che si usano...continua
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impastare alla mia macchina del pane). Quando è ben omogeneo unite il burro e l'arancia grattugiata. Lavorate il composto fino a renderlo liscio, vedrete che si stacca facilmente dalla macchina o dal piano di lavoro...continua
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liofilizzato un cucchiaino di sale un cucchiaino di malto o miele 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Per condire: pomodoro pelati a pezzettoni 4-6 filetti di acciuga sott’olio una mozzarella olio extravergine di oliva un pizzico di origano Mettere nella...continua
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0 per pizza 25 gr cacao amaro 20 gr zucchero 15 gr lievito di birra fresco 8 gr sale 40 gr burro 50 gr cioccolato extra fondente Novi 140 gr latte Farcitura: robiola e salame tipo Milano tagliato a fettine sottili. Lievitino nella macchina del...continua
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spianatoia la farina,aggiungere il lievito,l’olio e a parte il sale,cercando di non buttarlo sul lievito. Impastare energicamente per 10 minuti. Se avete un impastatrice o macchina del pane usate quella. L’impasto dev’essere...continua
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LeTamerici a volontà Preparare i due pani dolci: vedete come sono molto pani e poco dolci??? Il metodo è il solito, il semplice: nella macchina del pane, versare prima i liquidi e poi le farine. Stavolta ho fatto a mano, ma sono...continua
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macchina del pane per impastare. In ultimo, abbiamo voluto provare a bagnare il nostro dolce con del Fragolino . E il risultato è stato davvero ottimo. Da provare. Ingredienti: Per il babà: 220 gr di farina Manitoba,...continua
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tutti gli ingredienti della ricetta del pane nel cestello della macchina di pane e mettete il programma di impastare (circa 1.30). Dopodiché stendente l’impasto passate un velo di salsa, cospargete il formaggio ed...continua
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chef (e quindi insegnante) della scuola ci ha dato delle utili informazioni su come prepararla con la biga e sull'inserimento degli ingredienti per ottenere il massimo dal prodotto. Io la preparo all'interno della macchina del pane,...continua
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dado se non avete tempo, e portate a cottura. *Per quanto riguarda il pane al Kamut, lo preparo direttamente nella macchina del pane: farina di Kamut bianca, farina integrale di kamut, zucchero, sale e acquacontinua
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Domani si festeggia, con largo anticipo, il compleanno di mio figlio, quindi non mi è rimasta alcuna alternativa: un giorno di ferie per rinchiudermi in cucina! Nel mentre mi sto ancora disperando nell'atroce dubbio che la panna cotta non intenda assolutamente solidificare, ho fatto...continua
! Prima ho cominciato con la macchina del pane e mi si è aperto un mondo... panicontinua
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di olio evo 250 ml di acqua 1 cucchiaino di sale 500 gr di crescenza Olio evo e sale per la copertura Per l’impasto io ho usato la macchina del pane come impastatrice usando il programma per pasta fresca che impasta per 15 minuti,...continua