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Clementine by Studio Agnus Dopo le feste, i regali, il cotechino in crosta, le lenticchie, l’abbiocco post panettone, la befana, il carbone, la ripresa, le borse, lo spred, il gelo, la neve, le navi, i capitani…rieccoci qui, a bordo,  a parlare di tutto quello che... continua

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“ Cotechino&friends ”: un titolo che ricorda tanto “Pavarotti e Friends”… E pensare all’indimenticabile Luciano fa pensare agli indimenticabili concerti dei “Tre Tenori”… tre grandi artisti, capaci di incantare. Sono artisti (nel loro campo) anche... continua

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pallina di cotechino su base di lenticchie Un piatto tipico delle feste e in modo particolare della notte di capodanno. Da fare anche in questi giorni se vi ritrovate ad avere qualche cotechino nella dispensa che non avete voglia di preparare alla... Notizie correlate »

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tagliatelle degli studenti o tagliatelle di grano duro al ragù (ahi) di soia e cotechino per la pasta  500 gr di farina di grano duro 1 cucchiaio di olio evo pochissima acqua per impastare l'impasto deve risultare secco ed avere l'aspetto di una pietra..infatti mi... continua

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, qui dalle mie parti, spero non abbia effetti troppo negativi sulle coltivazioni! Oggi non è freddissimo ma nei giorni scorsi sì, per cui ne ho approfittato per preparare un bel cotechino tradizionale. I cotechini precotti sono banditi da casa mia: con i miei... continua

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Diciamocelo, alla fine quel benedetto cotechino con le lenticchie che il mio caro Ale mi ha obbligato a fare non è stato poi così malvagio. In fondo ci ho guadagnato anch’io: adoro le lenticchie e, con la scusa di prepararle come accompagnamento al suddetto orrore,... continua

Il cotechino in crosta è un’idea davvero sfiziosa e originale per presentare il cotechino con le lenticchie durante il cenone di San Silvestro. Il cotechino è prima cotto e ricoperto con una crema di lenticchie aromatizzata al... continua

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E’ vero! vi avevamo detto che per la cena di Capodanno ci saremmo mantenute leggere…ma come rinunciare al cotechino con le lenticchie??!! Basta non eccedere nelle quantità! Infondo mangiarne solo un pezzettino prima della mezzanotte è di buon augurio per ... continua

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Mettiamo un attimo da parte Vienna, anche se con il cuore e con la testa sono sempre li, persa nei viali sfioriti di Shomburn. La ricetta che vi propongo oggi è saporitissima e sfiziosa, composta da ingredienti di "risulta", ovvero da un cotechino avanzato (ma... continua

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il cotechino con le lenticchie, un piatto gustosissimo e che, si dice, porti anche fortuna per l’anno che entra. Vediamo dunque come preparare un’ottima pietanza da gustare in compagnia per la fine del 2011.   Ingredienti: 30 gr Burro 1 Cotechino... continua

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cotechino, che a me non piace ma nella foto s'intravede perchè piace al mio compagno. L'abbiamo preparato seguendo le istruzioni della confezione...è molto semplice da preparare! Nel frattempo che cuocevano le lenticchie, durante gli ultimi 20 minuti abbiamo... continua

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Tempo: 55 min. Spesa: Persone: + Difficoltà: Passato il capodanno , avevo ancora un cotechino che vagava per la casa e se anche voi ne avete uno da”fare” fuori, questa è la ricetta per voi! Già, ve lo immaginate questo cotechino che veniva... continua