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oggi vi lascio un altro dessert da servire in caso di buffet... INGREDIENTI 400ml panna 100g zucchero a velo 100g zucchero 2 cucchiai acqua 4 albumi montati a neve 1 bustina vanillina 25g colla di pesce 300ml yoguth... continua

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qui cisto come una ciliegina sulla torta! Ed invece l'ora è passata e la marmellata era ancora liquida, nonavevo nessuna intenzione di buttare tutti quei limoni quindi ho fattoquesto tentativo: ho aggiunto 3 fogli di colla... continua

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di panna fresca 2 cucchiaio di cacao amaro 2 cucchiaio di zucchero 1 buccia di arancia 40 gr di formaggio philadelphia 1 foglio di colla di... continua

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Piccole, gommose e coloratissime… Le caramelle all’arancia sono un’idea divertente e gustosa per festeggiare il Carnevale 2012! Ingredienti per circa 50 caramelle: - arance succo filtrato (300 ml) - aroma di arancia 1/2 fialetta - scorza grattugiata... continua

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se non abbiamo burro? se non abbiamo margarina? se non vogliamo usare grassi? ecco la soluzione! tortini senza grasso per i nostri pennuti affamati ! OCCORRE: -stampini -3 fogli colla di pesce o gelatine vegetali sarebbe meglio! -1... continua

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bianco al maltitolo (io cioccolato bianco normale) 80gr di pasta di nocciola 6gr di colla di pesce 500gr di panna mettere a bagno la colla... continua

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cucchiaino colmo di gelatina in polvere ( io quella per uso professionale 100 bloom )  oppure 10 gr di colla di pesce stampo: a Cuore Guardini montare le uova con lo zucchero fino al raddoppio ,nel... continua

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ricotta 150g di yogurt greco 200ml di panna 100g di torrone a scaglie Flamigni 50ml di miele di acacia 2 fogli di colla di pesce 100g... continua

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morbida. Si copre la crema con pellicola a contatto, e la si fa raffreddare velocemente, mettendo la ciotola in un'altra più capiente, riempita con acqua e ghiaccio. Chantilly al limoncello (per noi, limone) - 800 gr di panna - 600 gr di crema... continua

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bicchieri … perché il bis è d’obbligo ) 8 biscotti secchi 100g latte 150 g panna fresca da montare 50 g zucchero (circa due cucchiai colmi) 3 tuorli 5 g colla di pesce 100 g cioccolato fondente 100 g panna fresca decorazioni in... continua

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Apple Per la mousse di mele: 2 mele rosse 1 albume 7 cucchiai di zucchero 2 fogli di colla di pesce 250 ml di panna fresca 1 cucchiaino di succo... continua

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. BUDINO ALLA VANIGLIA Ingredienti per 4 persone 350 ml di latte fresco intero 200 ml di panna fresca 1 baccello di vaniglia 100 g di zucchero 9 g di colla di... continua

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cioccolata, fondetela con poca acqua perché resti densa, lasciatela poscia raffreddare a parte. Prendete poscia mezzo litro di crema e montatela a fiocca, preparatevi anche 50 grammi di colla di pesce... continua

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ricetta di un carissimo amico, per cui tutta la preparazione e' un unico pensiero rivolto a lui! PANNA COTTA - di Federico Olimpo Ingredienti: 750g latte 120g di zucchero 18 gr di colla... continua

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mandorle  100 zucchero semolato 9 gr colla di pesce aroma vaniglia (una bacca, preferibilmente, o una bustina) liquore amaretto, 1 tappo aroma mandorla, 5 gocce  Per la panna cotta al cioccolato fondente 500 ml di... continua