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Lavare il polpo e sistemarlo in una casseruola con gli scalogni tritati e un cucchiaio di prezzemolo anch’esso tritato. Unire anche i pomodorini in quarti, la scorza del limone, una macinata di pepe e bagnare con mezzo bicchiere di acqua ed altrettanto di vino....continua
Lavare le patate e mettetele a lessare in una casseruola coperte d’acqua salata, cuocere per circa 20 minuti. Una volta cotte lasciare raffreddare. Nel frettempo in una larga padella mettete a soffriggere dell’olio extravergine d’oliva con uno spicchio d’aglio....continua
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) 3 carote 2 cipolle 3/4 coste di sedano Poca farina 1/2 bicchiere di vino rosso Olio extravergine di oliva Salvia Rosmarino 1 spicchio di aglio Timo Sale Pepe Come si prepara: Pulite le verdure e fatele a cubetti. Salate e pepate la carne, infarinatela e rosolatela bene a fuoco alto da...continua
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scura e rossastra. Questa semplice ricetta va bene anche per cucinare dell’anatra e altri carni in casseruola, purché non si tratti di selvaggina, altro capitolo. Ingredienti (per tre persone) salvia, rosmarino, ginepro o altri aromi a piacere | qb 1 germano...continua
Zucchine in Casseruola Ingredienti: 4 zucchine verdi e gialle 1 scalogno Prezzemolo tritato Gr 60 di conserva di pomodoro (o pomodorini interi) Sale Pepe Olio d’oliva Gr 70 di pangrattato speciale Gr 200 di fontina Tagliare le zucchine a fette e metterle sotto sale...continua
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Una delle mie zuppe preferite!! In una capiente casseruola, possibilmente di coccio, soffriggere una cipolla finemente affettata. Aggiungere 700 g di patate tagliate a cubetti, uno spicchio d'aglio schiacciato, un rametto di rosmarino. Far rosolare le patate per 5...continua
Sciogliere una cucchiaiata di burro in una casseruola. Pulire ed affettare i funghi, versarli nella casseruola e farli cuocere a fiamma vivace per 5 minuti. Lavare pulire e tritare gli scalogni e unirli ai funghi. Aggiungere il concentrato di pomodoro e...continua
Gli allievi che si iscriveranno a 15 serate dei corsi della Scuola di cucina maisazi, pagando in un’unica soluzione, riceveranno in regalo una casseruola in rame di Ram Art. Promozione della Scuola di cucina maisazi (www.maisazi.com) in collaborazione con Fis...continua
Fritte e croccanti, al forno, bollite, in casseruola o fatte a purè…. a bastoncino, a cubetti o a rotelle sottili. Si potrebbe dire siano il contorno per eccellenza …. nonché in assoluto i “tuberi” più amati dagli uomini di tutto il mondo! La pianta della...continua
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Uno stufato alla vecchia maniera, quando la classica casseruola veniva messa sull’economica e lasciata lì, dalla mattina alla sera: quasi dieci ore di lento sobbollire. La cottura in umido, che può essere stufata o brasata a seconda del processo di cottura scelto...continua
Sbucciare le mele e ridurle a pezzetti. Porle in una casseruola con metà zucchero,il succo del mezzo limone,la cannella e farle cuocere a fuoco medio finché non sono morbide. Togliere dal fuoco e frullare. Ammollate la gelatina in acqua fredda. Scaldate il latte di...continua
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Per i corsi serali per appassionati del nuovo anno accademico, abbiamo pensato ad una promozione invitante . Chi si iscriverà a 15 serate , pagando in un'unica soluzione, riceverà in regalo la casseruola in rame stagnato di Ram Art che vedete in foto. Questa...continua
Un post veloce per ricordare a tutti del contest " Una ricetta per i corsi di cucina maisazi " che scade alla fine di questo mese, 31 luglio 2010 . Invieremo una casseruola in rame e acciaio di De Buyer ad uno dei blogger che pubblicherà sul proprio blog una ricetta...continua
: giocate partendo da qui! Gioco della casseruola horror: partecipa! é stato pubblicato su gustoblog alle 15:10 di venerdì 02 marzo 2012.continua
Preparare la salsa Mornay sciogliendo 50 grammi di burro in una casseruola, incorpora la farina togliendo il tutto dal fuoco, aggiungere il latte freddo tutto in una volta. A questo punto rimettere il tutto sul fuoco mescolando continuamente e facendo addensare la...continua