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della rivista Enogea**, ci condurrà in un viaggio tra i comuni e le vigne delle denominazioni Barolo e Barbaresco raccontate attraverso il suo lavoro di mappatura delle vigne, espresso con le cartine di Enogea e l’assaggio di ben 29 vini , degustati con il delegato... continua

Lavate e spellate la cipolla, dividendola in due parti. In una casseruola fate sciogliere 30 gr di burro e soffriggere la cipolla. Unitevi il riso per farlo tostare, eliminate la cipolla e salate. Mescolate per bene, ed aggiungete il vino, alzando contemporaneamente la fiamma, facendo... continua

Dopo la “dolce” parentesi natalizia restiamo in Piemonte e continuiamo a parlare del vitigno Nebbiolo che ci regala grandissimi vini rossi, oggi è la volta del Barbaresco che ha ricevuto il riconoscimento della denominazione d’origine controllata nel 1966 e... continua

Evento unico al mondo ... formula esclusiva: orizzontale dei migliori 50 Produttori di Barolo, Barbaresco, Roero presenti personalmente , ognuno porta il millesimo di riferimento, in questo caso parliamo di 2001 , che viene condiviso con gli altri. Un incontro didattico... continua

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Per pura completezza dell’informazione e per avere un’idea di come siano stati giudicati i Barbaresco (annata 2006, ma anche una serie di 2005 e qualche riserva 2004) ecco l’elenco dei Barbaresco top secondo le principali guide del vino... continua

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Non si può certo dire che il Consorzio Barolo Barbaresco Alba Langhe Roero sia un Consorzio particolarmente loquace. In ossequio ad uno stile tutto piemontese e langhetto che predilige il fare all’annunciare di avere fatto o al puro annuncio, i comunicati che il... continua

Con l’inizio del mese di gennaio scatta l’ora delle grandi docg di Langa. Dal 1 gennaio il disciplinare di produzione prevede la possibilità di commercializzare l’ultima annata di Barolo e di Barbaresco. Terminato il dovuto invecchiamento in legno spazio quindi... continua

PIACERE BARBARESCO 3 – 6 SETTEMBRE  Dopo il successo di “Il Barbaresco a Tavola” e di “Olio delle mie Brame”, l’Enoteca Regionale del Barbaresco sta lavorando a “Piacere, Barbaresco”, la manifestazione... continua

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Vi piace il Barbaresco e giovedì sera, 14 ottobre , vi troverete o siete in grado di venire a Milano ? Bene, c’è un appuntamento che fa proprio per voi. A cura della delegazione milanese dell’ Onav , alle 21 presso la sede di via Termopili 12, si terrà una... continua

Piemonte Barbaresco 2006 Gaja Barbaresco Brich Ronchi Riserva 2004 Albino Rocca Barbaresco Martinenga 2006 Tenute Cisa Asinari Marchesi di Gresy Barbaresco Ovello 2005 Cantina del Pino Barbaresco... continua

Approfittiamo del recente ingresso a pieno titolo di Daniela nell’azienda storica di famiglia fondata da Albino e ora in mano ad Angelo per parlare della grandezza del Barbaresco e la sua capacità di essere compagno fedele di ogni grande pranzo e momento... continua

Piacere, Barbaresco 2009 Il Barbaresco nel mondo, il mondo nel territorio del Barbaresco dal 4 al 7 settembre 2009 Dopo due esperienze, torna “Piacere, Barbaresco”, una manifestazione che raggruppa tante... continua

Il Barbaresco incontra il tartufo e il tartufo incontra il Barbaresco Anche quest’anno, il mese di ottobre annuncia l’arrivo del tartufo e della sua Fiera Internazionale. Ma anche con questo speciale protagonista del territorio il vino non passa... continua

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sede della Wellcom ad Alba accolti da Marinella Minetti e da un cartello che diceva “ Apriamo i battenti ai giovani promettenti ”. Baci e abbracci di rito e poi ben 73 Barbaresco 2008 ci aspettavano a braccia aperte. Servizio più che inappuntabile grazie a due... continua