Giunto alla sua 19a edizione, il Salone MILLESIME BIO conferma il suo ruolo di piattaforma internazionale di scambio nel settore della viticoltura biologica. Appuntamento unico in Francia e nel Mondo, il Salone registra una fidelizzazione dei propri...continua
...sì, a volte anche prodotti da viticoltura biologica. Il succo d'uva possiede infatti molte virtù... Fra l'altro è analcolico in quanto si evita la fermentazione del mosto, quella che trasforma in alcol gli zuccheri. Occorre ovviamente utilizzare...continua
abbinati a vini regionali, provenienti da viticoltura biologica proposti da Etica Vitis. La serata si svolgerà Martedi 15 Maggio, ore 20,30 all’ aperto nella splendida terrazza del giardino interno dell’ Hotel Charlton, in Via Montebello 8,...continua
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Le lezioni si terranno presso l’ Istituto Professionale Stefani Bentegodi in Via O. Speri, S.Floriano (VR) il 14 – 21 - 28 Marzo, 4 e 11 Aprile 2012 dalle 19.45 alle 22.45 e presso Cantina Valpolicella Negrar in Via E. Salgari a Negrar (VR) il 28 Aprile 2012 dalle 10 alle 13; la...continua
Fonte: SINAB Ricordo con piacere il post dello scorso anno sull’agricoltura biologica in quanto aveva suscitato interessanti discussioni con Gianpaolo che ci spiegava la sua scelta aziendale, e i commenti di chi denotava una tendenza a “cavalcare” questa nuova...continua
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A partire dal 2009, in SINAB (sistema d’informazion nazionale sull’Agricoltura biologica) ha iniziato a produrre un rapporto un po’ piu’ sostanzioso. Sono cosi’ stati pubblicati i dati regionali sulla superficie trasformata o in trasformazione al biologico. A...continua
dato piena espressione di sé, grazie alla sua coltivazione mediante pratiche agricole sane, gli aromi creati artificialmente non sono più necessari. Leggi e scarica i due articoli : Uno sguardo all’agricoltura ma soprattutto alla viticoltura...continua
alle 15.30 , dopo altri importantissimi documentari dedicati al mondo della viticoltura biologica e biodinamica. Infine faremo parte degli Eventi Speciali del San Diego Italian Film Festival, dove purtroppo non potremo essere presenti di persona,...continua
delle farfalle - che solo adesso, timidamente, qua e la' tornano a mostrarsi - sono l'indice più chiaro dello stato di salubrità di un luogo. Quello stesso abitato anche dagli esseri umani. Un modo per salvare capra (le uve) e cavoli (le api ed altri eventuali esserini utili),...continua
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bio. Come si legge sul sito Internet aziendale “la scelta di applicare i metodi della viticoltura biologica è stata un’inevitabile conseguenza dell’attenzione che l’azienda presta alla salute delle persone e l’unico strumento possibile per...continua
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Se la viticoltura biologica si sta ricavando un posto di tutto rispetto nel mondo dell’enologia italiana, il biodinamico rimane ancora, per la maggior parte degli appassionati, un mondo oscuro e lontano, legato a una filosofia sconosciuta e...continua
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Ricevo dalla SOAT di Giarre e pubblico. A Castiglione di Sicilia, lunedì 4 luglio 2011 - ore 17,00 presso il Centro di Educazione Ambientale del Parco Fluviale dell’Alcantara, in Via Arciprete Calì 46, si terrà il seminario "La viticoltura...continua
internazionali specializzati nel settore vitivinicolo. Altra importante novità di quest’anno sarà la presenza a Vinitaly di vini provenienti da viticoltura biologica e biodinamica , per loro è stato allestito il nuovo “ Salone ViViT-Vigne,...continua