Prendiamo spunto dall’ appuntamento creato su Facebook dal Circolo Arci Belleville per ricordarvi l’appuntamento di venerdì sera di sapore Di Origine Laziale . DOL in trasferta da Centocelle al Pigneto In collaborazione con con Di Origine Laziale e Les...continua

La mia prima volta a Fornovo: precisamente non intendo la moderatamente ridente cittadina sul Taro, ma il capanno in cui ogni anno si tiene l’intensa manifestazione vinoverista. Dal basso del mio cinismo invecchiato e ammuffito, di questi “eventi” temo sempre quel senso di...continua

Torna a TOSCANA BIBBONA (LI) La Pineta Il posto più amato dai vignerons di Bolgheri è la romantica ed elegante «capanna» sul mare di Luciano Zazzeri, pescatore e cuoco, abile a trovare la miglior materia prima di questi fondali ( via dei Cavalleggeri Nord 27,...continua

Si svolge dal 25 al 29 novembre a Parigi, presso Paris Expo in Place de la Porte de Versailles, il Salon des Vignerons Indépendants , la fiera dell'associazione dei vignaioli indipendenti francesi : presenti quasi mille produttori provenienti da tutte le aree...continua

Mario Plazio Le cantine sociali sono una cosa seria in Francia. Ricordo la Cave de Tain l’Hermitage, la Chablisienne, Les Sieurs d’Arques e molte altre. In alcuni casi sono state fondamentali per salvare una denominazione altrimenti destinata a scomparire. In Alsazia, e in...continua

Una grande giornata slow tra le belle colline della Valle del Calore assaggiando i vini e i piatti nelle cantine dei Vignerons. Nel cuore della verde Irpinia è custodita una delle aree rurali più sorprendenti della Campania. Si susseguono suggestioni e...continua

stato supportato da Lallemand , invitata dall’ Unione Italiana Vini ad aderire al progetto Tergeo per valutare l’impatto ambientale nella produzione di lieviti e batteri. L’ESPERIENZA DEI VIGNERONS FRANCESI - In un contesto in cui, come ha evidenziato Luigi...continua

delle vendite: – 32,5% per le cooperative, -14,5% per le Maison de Champagne, – 4,6% per i vignerons. Pur tenendo conto che marzo è un mese tradizionalmente poco significativo per il mercato dello Champagne, con un volume delle vendite che mediamente rappresenta...continua

Una grande giornata slow tra le belle colline della Valle del Calore assaggiando i vini e i piatti nelle cantine dei Vignerons insieme ai produttori. Nel cuore della verde Irpinia è custodita una delle aree rurali più sorprendenti della Campania. Si susseguono...continua