Per LA GAIA MENSA - concorso letterario 2010 dell'azienda vinicola di Silvia e Simona Maestrelli VILLA PETRIOLO, a Cerreto Guidi (Firenze) -, il giornalista Stephan De Cernetic intervista l'enologo dell'azienda Federico Curtaz. www.villapetriolo.com

I vini della Tenuta di Fessina e Villa Petriolo all' Hurricane di Potenza. Questa sera, degustazione condotta dall'enologo Federico Curtaz "Mi piace pensarmi come uno scalpellino, come un umile strumento al servizio della natura e dell’uomo che ottiene una scultura semplicemente togliendo la materia superflua. Allo stesso modo, in vigna ed in cantina, si tratta di capire quello... 03 novembre 2010 | blog: divinando | Leggi l'articolo