Gnocchetti di ricotta e pomodoro al pesto Per restare in tema arancione...anche se non c'è zucca in questi gnocchetti vi lascio un primo prelibato che odora d'estate ed solare come Imma...con questa ricetta, presa dal suo blog Dolci a gogo , le voglio augurare Buon Compleanno! Tanti auguri... 28 ottobre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
Fagioli neri piccanti in cocotte cocotte Le Creuset Ciao!! Vi voglio lasciare una ricettina superveloce, ma che ha conquistato tutti: i fagioli neri piccanti! Uguali uguali a quelli che ho mangiato tante volte al ristorante messicano, ma ottenuto tramite ingredienti italianissimi:... 29 ottobre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
Cheesecake alla zucca e gocce di cioccolato: la mia Torta di Halloween per creare un ricordo Non mi piace Halloween: sono una paurosa. Quel che mi piace di tutte le feste, però, è il piacere di riunirsi attorno ad un tavolo ad assaggiare piatti tipici, dolci, magari, e comunque stare un pò assieme. Se Halloween può darmi questa... 30 ottobre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
Torta alla Zucca di Halloween Anche quest'anno Halloween è arrivato! Finalmente - direte voi! - così la smetti di stressarci con le tue zucche!- Eh, si, avete ragione. quante ricette ho postato in Ottobre con la zucca?Lo ammetto, sono stata un pò ripetitiva... Comunque... 31 ottobre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
Tiramisù senza uova al latte condensato (o meglio Tiramigiù...) Ancora un dolce, lo so, sto esagerando, ma d'altra parte è iniziato Novembre, con le sue nebbie (qui in Val Padana), con i suoi cieli grigi, con i suoi pomeriggi corti e bui, con i mal di gola e di ossa che già mi sento addosso... C'è bisogno di... 01 novembre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
Optical Cupcakes (senza uova ) Oggi compie gli anni la mia nonna, dedico a lei questi dolcetti...anche se non li apprezzerà, lei che non ama affatto i dolci e che non ne ha mai preparati in vita sua... col tempo, ma forse non è mai troppo tardi, ho capito che le persone sono a... 03 novembre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
Tagliatelle cremose alla zucca e orata al forno con patate Oggi vi voglio lasciare un'idea veloce e "zuccosa" per il pranzo, tutto sommato anche semplice e veloce per chi, come me, il sabato mattina spesso fa le pulizie, o la lavora, o va a fare la spesa...quindi il tempo di mettere a tavola i lupi si... 05 novembre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
Zuccherini colorati per persone speciali..... Oggi non avevo in previsione un nuovo post....ma...una persona gentile e disponibile mi ha fatto un regalo...così...all'improvviso...mi ha dedicato del suo tempo...ha esaudito un mio desiderio...e io mi sono sentita come Cenerentola quando la... 06 novembre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
Guinness Cake Premetto: detesto la birra. E poi con l' allergia l'ho quasi eliminata del tutto, anche sotto forma di lievito. Però ho preparato questa Torta in occasione di un pranzo tra amici a casa di Elisa, la mia migliore amica, ad Alan , suo marito, piace... 07 novembre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
Tarte con farina di castagne alla crema di nocciola Eccolo arrivato, Novembre. Quando torna, ogni anno, me ne accorgo all'improvviso di mattina, aprendo le finestre, e trovandomi di fronte una coltre di nebbia. Di solito, qualche giorno dopo, inizio a soffrire anche di cervicale, ma quello è anche... 11 novembre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
Caramello morbido Su questa meravigliosa ricettina barbatrucco dell' araba più famosa della blogsfera bisogna che io vi dica tutta la verità. 1) Stefania dice che si conserva tantissimo, poichè lo zucchero è un consevante naturale. Non è vero, non... 12 novembre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
Arancine di zucca e provola Ripubblico i miei arancini per chi se li è persi e per poter partecipare al contest di Ramona!Se non l'avete ancora fatto, affrettatevi! piatto Saint Tropez Laboratorio Pesaro Sono veramente soddisfatta dei miei arancini! 1) perchè sono il mio... 13 novembre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
I miei scrigni di cioccolato bianco e crema al mascarpone per il contest di Milena! Ve li ricordate o ve li eravate persi? Bene, allora un piccolo rewind e anche abbastanza frettoloso per partecipare al limite al contest di Milena!!! Questo è il dolce che ho preparato per la cenetta di S.Valentino 2011 per Diego, mio marito.Ho... 15 novembre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
Vellutata di ceci al rosmarino con risini di Kamut Cocotte Le Creusetcucchiaio CHSBeh, che dire? Un pò perchè il freddo si sta facendo sentire un pò perchè siamo tutti, in casa, abbastanza malaticci, ma la voglia di una vellutata-comfort-food si fa sentire con prepotenza...La ricetta di per sè... 20 novembre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
Panna cotta senza gelatina, o meglio la panna cotta più buona che io abbia mai fatto.... piattino Saint Tropez, Laboratorio PesaroSono malatissima, ho bisogno di coccole.....Secondo voi perchè ho fatto scorta di caramello morbido? Sì, certo, anche per darvi un'idea sui regalini di Natale ma, soprattutto, golosa come sono, per... 18 novembre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
Gnocchi di zucca e farina di Kamut piatto Laboratorio Pesaro linea Saint TropezBuona Domenica, come va? Noi cerchiamo di ripigliarci dall'influenza...ma non è che miglioriamo poi tanto! Tanta tosse e male alla gola....meglio stare al calduccio e mangiarsi qualcosa di buono!... 20 novembre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
Sofficini fatti in casa....alla "livornese", ovvero cosa non si inventa una mamma.... Da dove comincio??? Beh....penso dal fatto che volevo fare il baccalà alla livornese per l'MTC.....Non vedevo l'ora di prepararlo anche se, causa marito vegetariano, si prevedeva che alla fine l'avrei assaggiato solo io...Questa volta avevo deciso... 21 novembre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
Torta di Kamut, ricotta e gocce di cioccolato Questa ricetta meravigliosa l'ha scoperta la mia cara Paola su Cookaround, (dove potrete trovare la ricetta originale).Io l'ho modificata in base alle mie allergie e ai miei gusti: un successone, che andrà anche nel ricettario di fine anno... 24 novembre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
Riso Rosso Selvatico con taleggio e Fiordifrutta Oggi vi lascio una ricettina un pò sfiziosa, creata per il Contest Rigoni.Ci è stato chiesto di creare un Risotto che profumasse di bosco e io, anche se siamo in autunno e dovrei immaginarmi un bosco che profuma di funghi e castagne...beh, sogno... 01 dicembre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
Meringa Cupcakes Oggi è Lunedì e c'è davvero bisogno di qualcosa di dolce per affrontare la settimana che inizia...soprattutto se, come me, la affrontate dopo un week end di notti insonni per i bimbi malati e se anche voi, come me, iniziate a sentire l'influenza... 01 dicembre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
Shortbread di Kamut Dedico questi biscotti alla mia bimba che ne va ghiotta, ma che ora ha il virus gastrointestinale, oltre alla tosse che ci portiamo avanti da 3 settimane...Bimba mia adorata, non vedo l'ora di fare con te altre infornate di biscotti da regalare ai... 01 dicembre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
Ho vinto il giveaway più goloso che c'è!!! E' un periodaccio. Un momento abbastanza lungo che non vuol passare, in cui tutto mi pesa, e non sta nemmeno bene dirlo. E' uno di quei periodi in cui la fatica si fa sentire, in cui il groppo alla gola è costante e forse non c'è neanche una... 09 dicembre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
Lemon meltaways ...Grazie per le vsotre parole...o per i silenzi che sanno ascoltare....Sono in vena di biscotti....forse perchè si fanno velocemente e danno subito soddisfazione, forse perchè fanno tanto "pausa tè", che in questo momento serve proprio, o forse... 11 dicembre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
Stufato di manzo con champignons Un altro giorno sta per iniziare...non ho dormito per tutta la notte e sarà difficile affrontarlo...ma il bello della vita è anche questo...che il sole risorge e ci è fatto dono di vedere questo miracolo...quindi ora alzo le persiane e respiro... 12 dicembre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo
Tarte di Kamut al caramello salato e cioccolato fondente Arrivo proprio all'ultimo per partecipare al giveaway di Stefania, ma ci tengo veramente tanto a partecipare, e soprattutto con una tarte che da tantissimo tempo volevo preparare...dopo aver sbavato parecchio dietro agli schermi di Menù... 14 dicembre 2011 | blog: Aria In Cucina | Leggi l'articolo