Ultime notizie del
Notizia su moreno cedroni di 7 ore fa da Lost in Kitchen
Pescatore, Senigallia, (Ancona) Gennaro Esposito, Ristorante La Torre del Saracino, Vico Equense (Napoli) Rodolfo Guzman, Restaurante Borago, Santiago, Cile Valeria Piccini, Ristorante Caino, Montemerano, Grosseto Virgilio Martinez, Restaurante...continua
Notizia su stefania barzini del 23 maggio 2012 da Il Cavoletto di Bruxxelles
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, Roberta Corradin 116. A scuola di cioccolato , Francesca Badi 120. Dessert da tutto il mondo , Rachel Lane, briolibri 123. Cioccolato , la passione degli dei, briolibri 10 euro 1. Caino , di Valeria Piccini 2. Niko , Niko Romito 5. La variante...continua
Notizia su gambero rosso del 22 marzo 2012 da Rossa di Sera
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Valeria Piccini (ristorante Da Caino di Montemerano (GR), 2 stelle Michelin e 3 forchette Gambero Rosso) è stata di scena ieri al Teatro del Gusto del Gambero Rosso . Cosa dire oltre che questa donna dal sorriso disarmante e dolce, riesce a...continua
Notizia su città del gusto del 26 marzo 2012 da Rossa di Sera
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Mentre tanti di voi che hanno partecipato alla serata della scoperta del sapori del Canada, avevano già pubblicato i post fotodocumentati con i racconti dell'evento, io niente. Però nel frattempo vi avevo già svelato I segreti di Valeria...continua
Notizia su gabriele bonci del 20 marzo 2012 da Per un Pugno di Capperi
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fantastiche creazioni di Enrico Crippa all'irruenza di Gabriele Bonci, dalla spontaneità di Valeria Piccini alle fantastiche preparazioni dei docenti della scuola Les Chefs Blancs , in poche ore ho potuto osservare (e degustare) alcuni piatti...continua
Notizia su franco fortini del 07 gennaio 2012 da Abbuffone.it - i Nomadi del Gusto
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E’ oramai cerimoniale incontrarsi il lunedì da Caino! Avere l’opportunità di poter effettuare una intera sequenza dei piatti e del gusto, preparata da Valeria Piccini e’ un’emozione veramente indimenticabile. Segue in ordine di servizio il...continua
Notizia su alessio biagi del 26 settembre 2011 da Porzioni Cremona
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quantità e qualità dei suoi prodotti che per quella della sua cucina. In poche ore siamo passati dalle lumache ai testaroli senza mai stancarci, senza mai vedere due ricette che quanto meno si assomigliassero! Alessio Biagi, Canapone di Grosseto, il più giovane come non lodare...continua
Notizia su lorenzo viani del 20 settembre 2011 da Porzioni Cremona
In questo bellissimo spazio, il primo piano del mercato di San Lorenzo, nel centro storico di Firenze, la Toscana del buon gusto vivrà un weekend spettacolare. 10 provincie, decine di prodotti e produttori, chef famosi, uno per provincia, salvo quella di Grosseto che ne ha due,...continua
Notizia su martino ragusa del 03 ottobre 2011 da Quinto Quarto
: solo loro a cucinare, provenienti da tutte le parti d’Italia, in 9 a proporre piatti di tradizione e innovativi. Si parte con Valeria Piccini del ristorante Caino di Montemerano: Centrifugato di pomodori verdi con baccalà arrostito, verdure ed...continua
Notizia su angela hartnett del 04 ottobre 2011 da Sorelle in Pentola
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Festival , evento alla sua ottava edizione, declinato per la prima volta al femminile plurale: 9 grandi donne chef protagoniste di due meravigliose cene presso le Torri Pellegrino. Vera Caffini, Patrizia di Benedetto, Rosanna Marziale, Fabrizia Meroi, Agata Parisella,...continua
Notizia su gianfranco pascucci del 08 marzo 2012 da Dissapore
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Reale Casadonna, Roy Caceres del Metamorfosi, Ilario Vinciguerra del ristorante omonimo e bla bla. Lunedì 12 Se Anthony Genovese del Pagliaccio, Enrico Crippa del Piazza Duomo e Piergiorgio Parini del Povero Diavolo non vi bastano, ci sarànno Valeria...continua
Notizia su enrico crippa del 13 marzo 2012 da Dissapore
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di immagini, che male non fa. Ana Ros durante la sua dimostrazione. Sembrano rockstar ma sono i nostri The Fooders. Enrico Crippa del Piazza Duomo ad Alba impiatta la sua panna cotta Matisse. La splendida e bravissia Valeria Piccini, del ristorante...continua
Notizia su ilario vinciguerra del 16 luglio 2011 da Appunti DigòLa
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Marittima, con la sua bellillima e bislacca piazza destrutturata. Ma anche tra quelli conosciuti la scelta è ardua assai: vado sul sicuro con l’opulenta classicità dell’ Arnolfo , a Colle Val D’Elsa, e la sua idea di ospitalità appena un rigo inattuale e per questo ancor più...continua
Notizia su viviana varese del 08 marzo 2012 da Civiltà del Bere
, fingerli, agrumi, pancetta croccante, petali di fiori e salsa ai ricci di mare , Valeria Piccini del Da Caino di Montemerano (Grosseto) e il Centrifugato di pomodori verdì con baccalà arrostito, verdure ed erbe di stagione , Mariuccia Roggero...continua
