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Spedizione in Uzbekistan “Dark Star 2014″ – Asia Forever

da Scintilena - Notiziario di Speleologia

[ 10 luglio 2015; 21:00 a 22:00. ] Venerdì 10 Luglio 2015 alle ore 21.00 presso il Palamonti di Bergamo sarà proiettato il filmato "Asia Forever", documentario sulla spedizione di un gruppo di speleologi Russi e Italiani eseguita in Uzbekistan nell'estate 2014. La...continua

Ingresso in Uzbekistan: Dittatura e Radiazioni

da The Passenger

Da Bishkek una macchina ci aveva riportato a sud, a Osh, e da qui al confine con l’Uzbekistan era questione di minuti. Ciò che avrebbe mangiato il nostro tempo però non era il viaggio verso la dogana, ma il passaggio della dogana stessa. Gli ufficiali di frontiera...continua

Cavolfiore fritto come in Uzbekistan

da AAA Accademia Affamati Affannati

Da Artemisia Come in Uzbekistan e da noi, idem; la specificità è data dal fatto che lì l'ho visto sempre sulla tavola, tra i numerosi piattini di accompagnamento del piatto centrale, che spesso è un plov di riso e carne. Cimette impastellate e fritte, questa volta...continua

Maggio. Cena con il plov di Samarcanda: nostalgia dell'Uzbekistan

da AAA Accademia Affamati Affannati

Per una cena uzbeka occorrono molte ciotole, e un plov. Mi ci metto ancora una volta, affronto un mondo di colori in cui non nacqui, ma che mi pare di intuire, convoco pezze, piatti, e non ultime, le rose di maggio, ma anche gli oleandri, la lavanda. Ricordo gli orticelli di Bukara,...continua

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