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Il Teflon è un materiale molto comune ed è presente almeno in ogni cucina. Si tratta di una materia plastica ( politetrafluoroetilene ) resistente alle alte temperature (fino a 200 gradi) e antiaderente, per questo motivo – per anni – è stato il principale... continua

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XXVI — BALLI SPAZIALI Tre padelle in teflon a chi riconosce il film da cui è tratta questa sequenza. Nuovi indizi giovedì (por dos padellas) e sabato (por una padellata, da sbattere sulla cabeza), se nessuno ha trovato la soluzione. P.S.: Ti ricordo che le regole de... continua

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traspirante: anche se indica, ormai, anche altri tessuti che vengono realizzati con lo stesso procedimento, è, originariamente, un brevetto registrato . Ora, il gore-tex (e tessuti analoghi) è fatto di politetraflouretilene (PTFE). Una sostanza che è contenuta anche nel... continua

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Oggi parliamo di attrezzi e di cucina sana. La nostra lente sarà puntata sulle padelle antiaderenti, vedremo quali sono i danni che può causare il TEFLON e quale alternativa seguire. Cominciamo col dire che negli stati uniti, il  Teflon sparirà... continua

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Ma ve lo ricordate il polverone sollevato tempo fa da un servizio in cui il teflon veniva dichiarato pericoloso e cancerogeno? Noi cuochini tutti nel panico perchè tutti noi abbiamo stoviglie rivestite con materiale antiaderente e il Teflon è in ogni... continua

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di Francesco Morandini - PREDAZZO. Bene animare la piazza in inverno, ma il pattinaggio in teflon è stato obiettivamente un flop anche a Predazzo, come del resto in quel di Trento.  Il giudizio, seppur smorzato dai toni diplomatici, accomuna l’ assessore al... continua

un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare Nei ristoranti e nei negozi di prodotti alimentari i taglieri sono tra gli utensili più utilizzati: quali siano da preferire – se in legno, materiale della tradizione, oppure in teflon – per il taglio di carni,... continua

Ecco un articolo su Teflon, sotto forma d’intervista ad uno dei due fondatori della rivista, Enrico Mazzardi, che poi sarei io. L’articolo originale, riportato integralmente di seguito, lo trovate comodamente cliccando su questa frase. Il nuovo numero di... continua

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stress termici, hanno il labbro di tenuta rivestito in TEFLON; questa caratteristica, oltre a renderli maggiormente duraturi rispetto agli anelli di tenuta standard, fa si che abbiano un coefficiente d’attrito nettamente inferiore garantendo quindi minori dispersioni... continua

Le pentole antiaderenti ci consentono di cucinare senza far attaccare i cibi, ma come funzionano di preciso? La maggior parte dei contenitori per la cottura dei cibi presenti sul mercato utilizzano come rivestimento il Teflon , un materiale con un basso coefficiente di... continua

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Da quando nel 2006, negli Stati Uniti, si è imposta la legge di non usare materiali quali ad esempio il teflon , non è cambiato molto, purtroppo, sulla vendita di pentole fatte di questo materiale. Il Teflon è quel rivestimento nero che siamo... continua

Il gioco matematico si sposa fin troppo bene col gioco letterario ma chi scrive in questo blog sta cercando una maniera per non lasciare ai soli matematici il divertimento. Per il momento mi accontento, non mi lamento e rammento che è uscito il primo numero della rivista a cui non si... continua

Che la redazione di Teflon sia altamente sperimentale è cosa nota. Proprio per questo motivo abbiamo intenzione di fare un esperimento che rimarrà negli annali delle pubblicazioni scientifiche: per dimostrare quale fantastico non-luogo sia la rete, per mettere a nudo... continua

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fresco fresco di composizione grafica, l’ultimo numero di Teflon [ultimo in tutti i sensi: i signori delle padelle hanno intimato ai nostri di cambiare nome. ora la rivista si chiama Tupolev ]. dentro ci sono omaggi vari, da MilanoRomaTrani, a inutile, Follelfo,... continua