Ultime notizie del
Notizia su savignano irpino del 16 marzo 2012 da Campania Slow
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Rimandata per le avverse condizioni meteo di Febbraio, la condotta slowfood dell’ Ufita e Taurasi ripropone la Disfida del Soffritto . Gli antichi riti della civiltà contadina, le suggestioni del vivere quotidiano in un ambiente rurale,...continua
Notizia su savignano irpino del 03 febbraio 2012 da Cucina | BlogLive.It
è stato il simbolo del sostentamento di intere famiglie perché, si sa, del maiale non si butta via nulla. Il titolo del gustoso appuntamento è “ Sesta disfida del soffritto di maiale – I sapori,...continua
Notizia su slow food del 19 gennaio 2012 da Campania Slow
l’idea di pensare alla manifestazione della Disfida del Soffritto di Maiale – in programma il 12 febbraio 2012 nel Comune di Savignano Irpino – a impatto ambientale ridotto. I tre aggettivi...continua
Notizia del 26 aprile 2012 da Di Sagra in Festa - Guida Agli Eventi e Al Turismo
Durante le due serate e la domenica a pranzo si potrà gustare lo gnocco nel pignatiello preparato a mano, panino con porchetta, salsiccia o fettina di maiale con contorni fatti in casa, patatine fritte, caciocavallo impiccato,...continua
Notizia su zuppa di soffritto del 01 aprile 2012 da AAA Accademia Affamati Affannati
Da Alfredo Ingredienti: frattaglie di maiale (polmone, trachea, cuore, cotenne, non metto milza e reni). Concentrato e passata di pomodoro. Sugna, olio d'oliva. Peperoncino rosso (uno o mezzo a seconda di quanto...continua
Notizia su slow food del 11 aprile 2012 da Campania Slow
’arpa insieme alle percussioni. Grande soddisfazione da parte di Franco Archidiacono, Fiduciario della Condotta Slow Food Irpinia Colline dell’Ufita – Taurasi per il successo della Disfida del Soffritto di...continua
Notizia su neve del 26 febbraio 2011 da Flumeri
Ariano Irpino Sarà una giuria tecnica altamente specializzata quella chiamata a decretare il miglior soffritto di maiale tra i quindici delle altrettante comunità in gara per la quinta edizione della “Disfida del...continua
Notizia su raccolta differenziata del 25 febbraio 2011 da Campania Slow
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, pulito e giusto, - nasce l’idea di pensare alla manifestazione della Disfida del Soffritto di Maiale - in programma il 5 e 6 marzo 2011 nel Comune di Ariano Irpino - a impatto ambientale...continua
Notizia su antonio caggiano del 03 aprile 2012 da Campania Slow
la possibilità di gustare sul luogo varie specialità che originano dal maiale , come prosciutti, salami, coppa, capicolli, salsicce, strutto, sanguinaccio ma soprattutto “lu suffritt’” . Per maggiori info:...continua
Notizia su ufita del 15 febbraio 2011 da Mondo del Gusto
Il 5 e 6 marzo 2011 presso il palazzetto dello sport - Ariano Irpino (AV) Il 5 e 6 marzo 2011, presso il palazzetto dello sport di Ariano Irpino, in Valle Ufita (Avellino) è di scena la tradizione, quando riti e suggestioni della civiltà contadina...continua
Notizia su monti dauni del 23 dicembre 2010 da www.irpinianelmondo.it
23.12.2010 -Sarà un evento di respiro interprovinciale con il coinvolgimento di 14 comuni, 7 irpini e 7 dei Monti Dauni. “La disfida del soffritto di maiale” che quest’anno giunge alla quarta...continua
Notizia su provincia di salerno del 16 agosto 2011 da Mondo del Gusto
vitello soffritto di maiale patate fritte parmigiana dolci vino localecontinua
Notizia su luciano pignataro del 01 marzo 2010 da Il Sapore Della Terra
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la disfida del soffritto di maiale. Abbiamo iniziato già alle dieci di mattina con la colazione di una volta con frittate, peperoni, taralli, verza con la cotica, fagioli e cotica, peperoni cruschi,...continua
Notizia su fegato del 16 gennaio 2011 da Ntacalabria
: 600 g di guanciale fresco, costato, polpa fegato di maiale (a piacere) 1 manciata di olive nere snocciolate sottaceti misti (a piacere) 2 spicchi d’aglio 3-4 foglie di alloro olio extravergine...continua
Notizia su vino del 16 agosto 2011 da Vacanze Nel Cilento
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tanti altri gustosi piatti e prodotti tipici del luogo, dalle foglie e patate ai fagioli sale e olio, dalle pizze fritte al soffritto di maiale, dall’agnello al cinghiale, che è possibile gustare tra i vicoli e le piazze del...continua
