Ultime notizie del
Notizia del 24 maggio 2012 da CiboVino.Com
Crocchette di gamberi di Sergio Maria Teutonico Adoro il riso, in ogni sua forma e preparazione quindi lo cucino spesso per me e le persone che amo. Questa è una facile ricetta a base di riso e gamberi, ottima entrata in una cena...continua
Notizia su ipad del 23 maggio 2012 da CiboVino.Com
CiboVino.com ora anche su iPad di Sergio Maria Teutonico Cari amici, quando è nato CiboVino, quasi sette anni fa, non esistevano gli smart-phones o i tablet e l'unico significato che davo alla parola androide era rivolto ai...continua
Notizia del 20 maggio 2012 da CiboVino.Com
Ciambelline sopraffine di Sergio Maria Teutonico Chi non ama le ciambelle fritte? Questa è una ricetta che in origine mi ha prestato il mio amico Chef Flavio, ho fatto qualche aggiustamento e poi ho preparato il tutto, molto...continua
Notizia su arancini di riso del 20 aprile 2012 da CiboVino.Com
Arancini di riso di Sergio Maria Teutonico La Sicilia è una terra meravigliosa, piena di cose buone da mangiare ... una cultura del cibo che si fonde da sempre con tutti i paesi del Mediterraneo ed in particolar modo con il...continua
Notizia su michelin del 14 aprile 2012 da CiboVino.Com
Cucina molecolare, cosa pensare di Sergio Maria Teutonico Trenta anni fa il francese Hervè This, scienziato di fama indiscussa, incominciò ad analizzare in maniera scientifica ciò che in maniera empirica avveniva dalla notte dei...continua
Notizia su carne di agnello del 06 aprile 2012 da CiboVino.Com
A Pasqua io non mangio agnello di Sergio Maria Teutonico In molte culture pecore montoni e agnelli sono stati fonte di sostentamento per generazioni. La pastorizia è stata sicuramente garanzia di sopravvivenza di molte persone nel...continua
Notizia del 10 marzo 2012 da CiboVino.Com
Mousse alle nocciole di Sergio Maria Teutonico Le nocciole sono tra i frutti migliori per la pasticceria, non stancano mai e a meno di non avere problemi di allergie o intolleranze, riscuotono sempre un ottimo successo. Un collega mi ha...continua
Notizia su luigi carnacina del 07 marzo 2012 da CiboVino.Com
Sostieni il progetto Ristorazione Diversa di Sergio Maria Teutonico La vita è come le sfaccettature di un diamante: puoi decidere di restare in contemplazione di ogni fantastico riflesso che ne scaturisce oppure applicarti nell'arte...continua
Notizia su pollo alla marengo del 06 marzo 2012 da CiboVino.Com
Beef Wellington, ovvero il filetto alla Wellington di Sergio Maria Teutonico Quando lessi la prima volta la leggenda/storia che si narra sulla nascita di questo piatto, feci istantaneamente un collegamento con un'altra ricetta, meno...continua
Notizia su castagnole del 05 febbraio 2012 da CiboVino.Com
Ricette dolci di carnevale: le castagnole di Sergio Maria Teutonico I dolci della tradizione sono quelli che hanno maggiore presa nella cucina di tutti i giorni. Le castagnole, nel periodo di carnevale sono tra i miei dolci preferiti....continua
Notizia del 18 febbraio 2012 da CiboVino.Com
Una ricetta di casa, il pollo alla cacciatora di Sergio Maria Teutonico Alcune ricette sono da considerarsi veri e propri momenti familiari. Tutte queste ricette hanno qualcosa di conviviale e si dovrebbero consumare insieme a persone a...continua
Notizia del 08 gennaio 2012 da CiboVino.Com
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Legare l'arrosto.... sistema facile di Sergio Maria Teutonico In questa piccola guida vi mostro come legare facilmente la carne per preparare un arrosto o un altra preparazione che richiede di imbrigliare la carne. È un procedimento...continua
Notizia su insalata di polpo del 15 febbraio 2012 da CiboVino.Com
Variazione dell' insalata di polpo di Sergio Maria Teutonico Il polpo con le patate è un must della cucina gustosa, è un valido antipasto che facilmente può essere adattato anche come piatto unico. Il segreto è, come sempre dovrebbe...continua
Notizia su leonardo romanelli del 18 febbraio 2012 da Umami News » Eventi e Notizie Dal Mondo Dell’Enog
Volterra sarà la volta di un personaggio televisivo, uno chef che si è fatto conoscere al grande pubblico con la fortunata serie televisiva “Chef per un giorno” in onda su La7. Sarà Sergio Maria Teutonico a...continua
