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Pan di Spagna all’arancia, cioccolato fondente: cosa vuoi di più dalla vita? Claudia Magistro ci regala la sua torta sorpresa, una delizia assoluta, facile da preparare, dolcissima da gustare. Ingredienti 175 gr. di burro 175 gr.... continua

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o integrare con della frutta secca o con dei semi di girasole... BISCOTTI AI FIOCCHI D'AVENA E AL RISO SOFFIATO CARAMELLATI Ingredienti 200 g di farina 00 80 g di farina di farro 70 g di farina... continua

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più adatta è non amara, discretamente alcoollica: potrebbe essere un’ale o una belga d’abazia. Le spezie vanno un po’ a gusto. Ingredienti (dosi indicative): una bottiglia da 500 ml di birra (non luppolata); un cucchiaino di... continua

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momenti di puro piacere. Ingredienti: Dosi per una quindicina circa di biscotti 100 gr burro ammorbidito 90 gr zucchero di canna chiaro per me Waves of sugar Brasil bio 1 cucchiaino di... continua

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Insalata Marocchina Ingredienti: 1 melone 50 g di bulgur 20 g di zucchero di canna 1/2 cucchiaino di zenzero secco 1/2 peperoncino fresco Succo di un limone Menta... continua

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zucchero di canna Mascarene Waves of Sugar (ridotto a velo) 125 gr di farina di riso Zangirolami 210 gr di farina 00 antigrumi Molino Rossetto In cucina con me: Teglia per crostata e... continua

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acqua. Ingredienti per la finitura: zucchero di canna semi di anice Procedimento: Come prima cosa è necessario far riposare la lecitina di soia nell’acqua per almeno 20 min. Consiglio... continua

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Quando si incontrano il cioccolato e la nocciola è tutta un’altra storia… Ingredienti: 2 cups di farina integrale 2 cucchiai di amido di mais 200 g di cioccolato fondente 1 cup di latte... continua

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Nella perenne ricerca della torta di mele perfetta, che non sia la solita torta, ho provato questa versione. Il risultato? una torta profumata, morbida e golosa, veloce da preparare e che sparisce altrettanto velocemente... Ingredienti: 75 gr di... continua

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Mia mamma ha assaggiato questa crema da una sua amica e questa è la sua personale variante! Ingredienti: 1 limone 80 g di zucchero di canna acqua qb 2 cucchiai di cacao amaro Procedimento: Togliere le... continua

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olio di semi per friggere Per il riso e la salsa: 200g riso giapponese 80g cipollotto tritato 1 o 2 uova 150ml brodo dashi “leggero” (cioè un brodo fatto con la sola alga kombu secca) 9 cucchiai salsa di soia 3 cucchiai mirin 3 cucchiai... continua

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hai uno, diluente per delusioni, colla per riincollare i pezzi. ACQUARIO Tappi per le orecchie per non sentire le rotture di palle di tua madre e quelle della mela che è sempre meno dolce. Zucchero di... continua

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Con questo freddo siberiano, la zuppa è sempre ben gradita e Steffy ci dà la ricetta di una zuppa speciale, di antica tradizione, genuina  e ottima anche per i palati più esigenti…..La zuppa di cipolle Ingredienti - 3-4 cipolle -... continua

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cosmo (Stampo in silicone a forma di cuore di 20/22cm di diametro) 300 g di mele Pink Lady 160 g di farina 150 g di zucchero - 50ml di olio... continua

.   Torta carote e arance Ingredienti 120 g di farina 00 80 g di farina integrale 80 g di olio di semi di mais 70 g d’acqua 100 g di succo di arancia 130 g... continua