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L’ultimo numero di Decanter regala un inserto dedicato all’Italia: dalla Toscana alla Sicilia, celebriamo il più diverso paese vinicolo europeo. In uno dei primi aricoli dell’inserto il bravo Ian d’Agata ci parle dei vitigni autoctoni oppure nativi. Un... continua

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Dopo il Pinot Noir, la seconda tappa sui vitigni nobili al Museo del Gusto di Frossasco ha visto protagonista il sauvignon, uno dei bianchi fra i più diffusi del pianeta.  Aula strapiena, persino una partecipazione come regalo di compleanno per un gruppo di giovani... continua

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di Pantelleria, la Malvasia delle Lipari ed il Marsala. I vitigni a bacca bianca più diffusi, di cui molti autoctoni, sono il Catarratto, l’Ansonica, il Grillo, il Grecanico, lo Zibibbo, il Trebbiano, lo Chardonnay e la Malvasia Bianca; fra le uve a bacca... continua

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E’ risaputo che in Champagne sono tre i vitigni principali: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Questi tre vitigni rappresentano il 99,7% della superficie vitata totale dello Champagne. La disciplinare dello Champagne prevede ed autorizza... continua

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sono stati usati concentratori o altri vitigni cosidetti migliorativi, il profumo poi è tutt’altro che anonimo, ha un carattere fumè molto persistente, che ci introduce ad una leggera speziatura e a delicati sentori di piccoli frutti rossi. In bocca non delude, a... continua

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Il Pignolo è un vitigno autoctono friulano a bacca nera, coltivato già dal 1600 nei territori di Albana, Prepotto e Rosazzo. Il nome, chiamato anche Pignul, trae origine dalla compattezza del grappolo. Non ha nessuna parentela con i Pinot francesi. Il Pignolo ha condiviso la stessa... continua

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mesi in piccole botti di rovere sui lieviti, che qui sono indigeni. L’abbinamento che più si addice a questo vino è con carni rosse e di selvaggina e formaggi di media stagionatura. Vitigni & vini: Schioppettino é stato pubblicato su gustoblog alle 13:01... continua

Radici del Sud - Festival dei Vini da Vitigni Autoctoni 2011 rappresenta una delle rassegne più apprezzati degli ultimi anni relative ai vitigni autoctoni pugliesi: quest'anno i territori e le produzioni prese in considerazione appartengono a tutto... continua

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Teramane. Per quanto riguarda i vitigni a bacca bianca è il Trebbiano a fare la parte del leone, che con le varietà abruzzese e toscano, raggiunge un ampio 35% della superficie vitata regionale. Di grande interesse sta diventando sempre di più il panorama... continua

Il ricercatore: Attilio Scienza "Attraverso il Dna abbiamo capito come sono cambiati i vitigni" ... Attilio Scienza è un trentino: come le sue montagne è imponente e solido. Come la gente di montagna è determinato. È una sorta di Indiana Jones della vigna. continua

Vitigni autoctoni, sono sbagliate le guerre sante ... L'Italia del vino? Fatta per la maggioranza di artigiani del vino che devono essere orgogliosi della loro artigianalità, che innalzano la qualità e che non devono temere o osteggiare gli industriali del vino, che... continua

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Recentemente ho bevuto questo vino frutto dell’incrocio di due vitigni: Merlot e Teroldego . L’ideatore fu Rebo Rigotti, genetista italiano e ricercatore presso l’Università di San Michele Appiano nel 1948. Il vino che se ne ottiene è fruttato, piacevole, con... continua

Promossi anche dal guru di Wine Advocate ... Diversità di territori e vitigni come in nessun altro Paese; semplicità di abbinamento con il cibo e fascino storico ed esclusivo di certe zone: ecco i quattro assi del vino italiano per Antonio Galloni, corrispondente... continua