BRASILE Enologo muore annegato in un serbatoio di vino L'uomo non indossava la maschera di protezione IN 12 MILA LITRI DI VINO - Secondo la polizia, l'uomo avrebbe perso l'equilibrio mentre lavorava ai bordi del contenitore, che ha una capacità di... continua

Vinello™AppGratis€   Peso: 4954Kb “Caro, come si chiamava quel vino speciale col quale abbiamo brindato al nostro anniversario?”.Aspetta, niente panico. Lo sai. Prendi l’iphone, clicca sulla tua app Vinello™ – MoApp e cerca nella lista vini della tua... continua

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Rigatoni con il pesce spada Ingredienti: 320 g di rigatoni 300 g di pesce spada 300 g di pomodori datterino 1 melanzana 1 spicchio d’aglio Mentuccia Vino bianco Olio extra vergine d’oliva Sale Mettere a cuocere la pasta. Tagliare la melanzana a cubetti, mantenendo... continua

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Salse dal Mondo Chimichurri 8 cucchiai olio d’oliva 4 cucchiai aceto di vino 1 spicchio d’aglio finemente tritato 1/2 cipolla bianca 4 cucchiai prezzemolo tritato 1 cucchiaino origano 1 cucchiaino pepe macinato 1 cucchiaino sale Mettere nel frullatore l’olio,... continua

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L'Europa definisce le regole sul vino biologico. Il Comitato permanente per la produzione biologica (SCOF) a Bruxelles ha infatti approvato il nuovo regolamento sul vino biologico che sarà nelle prossime settimane pubblicato in Gazzetta... continua

Vino bio: nuove norme europee da quest’anno A partire dalla vendemmia 2012 la dicitura “vino biologico” apparirà in etichetta, con il logo Ue. Lo ha stabilito il Comitato permanente per la produzione biologica in relazione a regolamenti già... continua

La società Enoturistika s.c. ar.l. nasce per la volontà e l’esperienza pluriennale acquisita dai soci che la compongono ed opera nel settore dei beni culturali, in particolare nella diffusione della cultura del vino, dell’agroalimentare e dell’enoturismo in... continua

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Involtini di baccalà Ingredienti: 500 g di baccalà già bagnato 4 sfoglie di pane carasau 4 pomodori datterino 1/2 bicchiere di vino bianco 1 aglio 1 cipolla 1 carota Rosmarino Olio extra vergine d’oliva Pepe Sale Eliminare eventuali spine dai filetti di baccalà,... continua

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illuminazione soffusa, lasciata quasi tutta alle candele. L’atmosfera è casual, ma con un tocco in più. I prezzi – vista anche la zona – sono piuttosto accessibili: i primi sono tutti intorno ai 10 euro, i calici di vino (e questi sono rigorosamente italiani)... continua

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, anzi, la ringrazio perchè, nonostante mi sia presentata a cena con i capelli in aria, mi ha fatto fare una bellissima figura. Ingredienti: 5 foglie di verza grandi (io almeno 15!!!!) 300 gr di funghi chiodini 75 gr di funghi secchi porcini 10 fiori di zucca olio evo Dante sale ... continua

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società di catering, con pasticceri, stilisti, wedding planners … Ma le nostre coppie hanno altresì passato delle ore spensierate grazie alla partecipazione ai nostri concorsi, alle mostre fotografiche e alla parata delle torte, alle degustazioni di dolci, confetti, finger... continua

Angelo Peretti Da oggi riprendo con una rubrichetta che sin qui ho poco implementato. Si chiama Olea ed è dedicata all'olio extravergine d'oliva. Mi appassiona l'olio. Perché sono nato e vivo in mezzo agli olivi, sul lago di Garda. Perché dietro c'è un mondo che è specularmente... continua

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Stupore, meraviglia, curiosità? O orrore? Cosa vi viene in mente nel vedere la fotografia? Io in un primo momento sono rimasta stupita. Poi in realtà ora la curiosità la fa da padrona. Dovrò cercare di entrare in possesso di un bicchiere e assaggiare! Il vino in... continua

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Ogni tanto mi piace divagare e inserire su Percorsi di Vino anche qualcosa di spiritoso , ridicolo, amo prendere in giro il mondo del vino soprattutto quando questo tende a prendersi troppo sul serio.  Le foto qua sotto, prese su internet, danno idea... continua

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’Epifania e la Quaresima, periodo caratterizzato fin dall’antichità da festeggiamenti smodati intorno al cibo, al vino e al piacere, col sovvertimento autorizzato dell’ordine sociale vigente, nascondendo la propria identità e ruolo dietro le maschere. Il... continua