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zucchero, 125 g di yogurt naturale intero, 2 uova, 2 mele golden medie, 1 bustina di lievito, 1 bustina di vanillina, la buccia di un limone grattata, uvetta ammollata nel rum a piacere, pinoli a piacere, cannella, zucchero di canna q.b., 1 pizz.di sale. *per far sì che sia... continua

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preparare dolci con le farine dietetiche, per farla sentire a suo agio, sicura di poter mangiare tutto ciò che vuole senza rinunce, solo con i giusti accorgimenti. Così è nata l’idea dello  strudel senza glutine,... continua

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impossibile da fare con le nostre farina. Questa nostalgia mi ha portata a fare un giretto su siti e blog alla ricerca di uno strudel senza glutine che mi convincesse davvero, senza che nessuna ricetta mi abbia... continua

Carissimi, finalmente torno a dedicarmi al blog dopo il “full immersion” di cucina dei giorni scorsi. Infatti uno dei prossimi post sarà dedicato allo strudel senza glutine che ho fatto la vigilia di Natale. Ma ora desidero... continua

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indiana, non saprei spiegarvi il perchè, così ho aggiunto il curry, e secondo me ci stà proprio bene, ma ripeto...son gusti.  La ricetta base della pasta strudel l'ho presa dalle bravissime signore del senza glutine ovvero... continua

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quindi ieri mi sono rimboccata le manico e ho scelto di fare lo strudel di mele (e fin qui tutto bene). Piccolo particolare: volevo farlo senza glutine, così che lo potesse mangiare anche il mio compagno, ma la pasta sfoglia... continua

Ho mangiato un dolce buono dopo sette anni (non potendo mangiare glutine)!!! Devo ringraziare Eleonora per avermi dato un ottimo spunto  (http://www.veganblog.it/2009/04/11/strudel-di-mele-senza-glutine/)  Ho fatto... continua

Finalmente collaboro anch’io!!! Ecco il dolce che ho preparato per il pranzo di domani. Buona Pasqua Amici!! Ingredienti: Per l’impasto 100gr farina di riso  50gr farina di mais un pizzico di sale un cucchiaio di olio di semi un bicchiere di acqua abbastanza calda   Per il... continua

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melanzane e pomodori alla feta ed olive nere - by Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri Cake alla feta ed erbe (senza glutine) - by Un Cuore di Farina senza glutine Gnocchetti speck, piselli e feta - by Cuori in... continua

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Continua l'ardua operazione di smaltire tutta la pasta sfoglia inavvertitamente scongelata ( QUI i dettagli)...sono a metà dell'opera... STRUDEL DI PORRI, SALSICCIA E POLLO INGREDIENTI: un panetto di pasta sfoglia senza glutine 350 g... continua

Ecco un'altra ricetta con le famose verdure grigliare di mia suocera. Dopo questo risotto , ecco un saporito strudel salato, perfetto da portare ad un pic nic. STRUDEL SALATO CON VERDURE GRIGLIATE, RICOTTA E PROSCIUTTO COTTO INGREDIENTI: 1 panetto... continua

piacevolmente sorpreso. Con questa ricetta partecipo all'iniziativa di Pippi , "Strudel...amore mio!" . Andate a dare un'occhiata...ci sono tantissime idee per strudel dolci e salati! STRUDEL SALATO CON PROSCIUTTO COTTO, ASPARAGI E... continua