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amore per la pasta fillo... come posso la utilizzo.. e stavolta ho pensato ad uno strudel con una verdura che a me piace molto.. la cicoria... ho aggiunto anche pinoli e fiocchetti di caprino.. E' molto stuzzicante..... continua

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tempo precedente, i Turchi, al cui influsso si deve probabilmente la pasta dello Strudel, che ricorda molto da vicino la pasta fillo. L'impero è stato smembrato dopo la fine della Prima Guerra Mondiale, i caffè,... continua

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Succede che a volte il frigo implori un’operazione “salva cibo” e così ritrovandomi con due fogli di pasta fillo ancora buoni, ho deciso di utilizzare una Pink Lady solitaria e mi sono concessa una merenda, che vagamente... continua

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Qualche mese fa pubblicai la ricetta dello strudel, quello serio, quello che ti porta via parecchio tempo, quello che dici “lo faccio stavolta ma poi prima che lo rifaccio passa del tempo eh?”. E infatti in quella variante lo preparo raramente e solo quando ho tempo... continua

Per realizzare questo saporitissimo e croccante fagottino di verdure lo Chef Gaetano Costa ha utilizzato dei prodotti freschissimi elaborati in modo assolutamente originale. Su una base di crema al latte e tartufo nero di norcia sono stati adagiati i gamberi appena scottati e lo... continua

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, adaggiate sulla teglia coperta di carta da forno e spennelate di nuovo di olio il rotollo - continuate con tutte le sfoglie di pasta fillo , infornate la teglia con i  ministrudel nel forno già caldo a 180-190 °C... continua

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lontano la loro carica emotiva…invece a volte le parole prendevano vita e andavano a vivere per conto loro. La ragazza che giocava con le parole sono io e questa volta il gioco con le parole è un ritorno alla semplicità: uno... continua

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di Baku [it], per quanto non sia molto celebrato in Azerbaijan. Aygun Janmammadova raccomanda lo strudel con pasta fillo per gli amanti di funghi e formaggi, e su AZ Cookbook troverete altre informazioni sulla... continua

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sfoglia di pasta fillo con mele e spezie è un classico della cucina romena – un simil strudel molto semplice e sano- l’avevo proposto quando la pasta fillo era quasi sconosciuta e... continua

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Il strudel di mele è la ricetta di cucina piu' amata a casa mia da sempre. La mia mamma e la nonna lo preparavano con la pasta fillo fatta in casa, io non ho la loro ricetta però leggendo in internet ho trovato una... continua

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mio post sulla pasta fillo e qualche naturale perplessità nata dalla mia affermazione che è una cosa fattibile ……………. non ci si deve far spaventare dalla pazienza dello stendere la sfoglia, che si può fare anche con la... continua

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Un grazie a tutti per l'affetto dimostrato! Strudel di Mele con Fillo (Phyllo) – http://cucinainmusica.blogspot.com/ Ho usato la mela Fuji (origina dal giappone dove prende il nome del vulcano) è una mela dalla polpa croccante,... continua

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ammollata, i biscotti sbriciolati, 2 cucchiai di zucchero di canna e mescolate. Stendete 3 o 4 fogli di pasta fillo, distribuite il composto e arrotolate in modo da formare uno strudel. Spennellate con burro fuso e... continua

fine pranzo come la rivisitazione di uno strudel preparato al momento con pasta fillo. Carta dei vini attenta, numericamente soddisfacente e con giusto ricarico finale che per di più non esclude... continua