A Milano una carbonara costa quasi trenta euro. “Non è tanto”: ecco perché
Quando diciamo carbonara pensiamo subito a Roma. Stavolta, invece, dobbiamo fare una deviazione tutta milanese. Considerato uno dei piatti più tipici della cucina tradizionale romana, la carbonara è un tripudio di sapori. Cucinata e ricucinata, fatta e riproposta dagli chef di tutto il mondo, è uno dei simboli non solo romano, ma della cucina italiana … Leggi tutto
