mani la carne perché si impregni bene. Lasciatela marinare in frigorifero per almeno due ore. Trascorso questo tempo, unite l'uovo e mescolate. Infilzate i bocconcini su 12 spiedini, passateli nel pangrattato, impanandoli bene.Friggeteli in olio per friggere...continua

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(scuotendoli per togliere quella in eccesso) poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato mescolato alla maggiorana, premete con le mani per far aderire bene l’impanatura. Procedte allo stesso modo con i funghi. Poi infilateli in 12 spiedini di legno,...continua

La ricetta di oggi è un piatto di carne che ben si adatta alla stagione che viene incontro. Gli spiedini grigliati, una volta liberati dallo stecco, uniti ad una bella insalata si adattano bene ad essere pappati anche in pace sul divano davanti alla tv !  ...continua

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Fiorentini , lo chef del Sheraton Malpensa , con tutto il suo staff, accolgono i blogger a braccia aperte. Forse, ammettiamolo, partivamo avvantaggiate, ma vi assicuro che fa un certo effetto trovarsi ad assemblare semplici spiedini di frutta o a tagliare torte...continua

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L'altro giorno abbiamo provato una ricetta appuntata su un vecchio quadernino, francamente non sappiamo neanche la fonte. Per fortuna ricordavamo che era incredibilmente buona: gli spiedini di salmone in agrodolce! Gli spiedini di salmone in agrodolce...continua

Ottimo secondo piatto a base di gamberi, rapidissimo da preparare ma dall’ottimo effetto finale. Consigli dello chef:  Per risparmiare ulteriore tempo, potete comporre gli spiedini in anticipo, preparare la salsa e quindi cuocerli all’ultimo momento. Con pochissimo...continua

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Buongiorno miei carissimi amici!!In questi giorni proprio sono di corsa!!!!Perdonatemi se sono poco presente, grazie infinite per l'affetto così' forte che mi dimostrate tutti i giorni! Vi lascio subito con una ricetta veloce che preannuncia l'estate (che ci sembra cosi lontana!!!) Un...continua

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. Entrandovi si aveva la sensazione di poter ottenere quello che si cercava, rassicurati dal legno scuro che rivestiva tutto il suo interno e dall’atmosfera sostanzialmente ma non esageratamente turistica. Proprio per non sbagliarci, ordinammo le specialità della casa: zuppa di...continua

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Flabellina vi aspetta ogni giorno anche su Facebook, nel gruppo La dispensa di Flabellina , per parlare di cucina, per scambiare Per informazioni, consigli, idee scrivete a Flabellina: carla.bissolati@gmail.com Spiedini di melanzane e pollo   Curiosità: durante...continua

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shiro miso (miso bianco) un cucchiaio e mezzo di succo di limone una puntina di aglio tritato finissimo o in polvere dragoncello fresco tritato pepe a scelta sale q.b. Servite gli spiedini con la salsa e patate novelle cotte con la buccia. Olio d'oliva, pepe e sale...continua

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pangrattato olio per friggere Ho lavato le seppie, tagliate a strisce grosse e infilzate con gli spiedini, passate nel pangrattato e lasciate riposare.  Per il carpione: 1 carota 1 cipolla rossa 1 costa di sedano 2 cucchiai di olio extravergine di oliva FLAMINIO 1...continua

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Leggerezza inizia ad essere la parola d'ordine,voglia di scoprirsi e di sentirsi bene. Un'idea veloce e...rossa da gustare con gli occhi e a cuor leggero. Sempre da vecchi giornali di cucina! Spiedini di pomodorini con bruschetta Per 4 persone 24 pomodorini ciliegia 200...continua

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Piatto, tazza e tessuti Greengate Se avete ancora qualche colomba che gira per casa ecco un finepasto sfizioso e perfetto anche per le temperature che ci sono in questi giorni. Piatto, tazza e tessuti Greengate Ingredienti per 4 spiedini: 2 fette di colomba di D....continua